Etikett: mat-recept-på-kötträtter

Läst 7944 ggr

2009-07-28 22:51

1

Njurstuvning

4-6 portioner

1200 g svinnjure
500 g champinjoner
1 stor gul lök
3 dl vispgrädde
0,5 dl konjak
salt, peppar
smör att steka i

Skär njurarna i bitar och skär bort det vita i mitten. Låt vattan ur i saltat vatten. Bryn i omgångar i smör. Bryn även svamp och lök. Lägg över i gryta. Salta, peppra och tillsätt konjak och grädde. Låt koka upp och puttra några minuter.

nobban7

2009-07-28 22:57

0

#1

Energi kcal:

3441,50

Energi kJ:

14405,00

Proteiner:

207,70

Fiber:

6,40

Kolhydrater:

38,20

Vatten:

1598,15

Alkohol:

16,00

Fetter:

Fett:

262,10

Kolesterol:

5093,80

E-mättade:

62,20

Mättade:

157,60

F-mättade:

7,40

Vitaminer:

A:

4129,00

B1:

5,20

B2:

45,10

B3:

112,30

B6:

5,80

B9:

1116,00

B12:

372,90

C:

134,00

D:

13,50

E:

8,40

Mineraler:

Fosfor:

3438,00

Järn:

88,50

Kalcium:

453,00

Kalium:

4331,00

Magnesium:

205,00

Natrium:

2908,00

Selen:

1504,70

Zink:

22,40

Hittade bara nötnjure i minmat.net men hoppas det är ungefär samma innehåll

Aliki

2009-07-29 00:11

0

#2