Protein
Kollade på Fineli vad som innehöll mest protein och såg att det var gelatin, 85% !! Om man nu vill vara säker på att få i sig nog med protein, kan man äta gelatin då? Jag menar, liksom rakt av? Visst, en gelatinplatta eller pulver väger väl nästan ingenting, men eftersom det innehåller så mycket protein får man ju i sig en del om man blandar det i maten eller i nån dryck. Är ju smaklöst i alla fall, i motsats till proteinpulver jag har smakat på.
Eller är jag helt fel ute?
Eller så kan du testa pannacotta som är grädde, gelatin och smaksättning…
(blev dubbelpost, ignorera detta)
#0, Du är nog fel ute. Gelatin är ett protein. Problemet är att äter du en massa gelatin så får du i dig vissa aminosyror, men inte andra. Vill man ha proteintillskott så bör det vara från en fullvärdig proteinkälla, dvs. en som innehåller alla aminosyror som kroppen inte kan tillverka själv. Annars riskerar du att få brist på dom aminosyrorna du inte får i dig.
Sedan så får du antagligen i dig en hel del gelatin om du äter LCHF, eftersom gelatin bildas när bindningsväv utsätts för värme och vätska, och i kött finns det en hel del bindningsväv.
Ja just det pannacotta, det hade jag helt glömt bort. Åhhhh vad gott
Starta ny diskussion