Ost generellt blir smulig. Gissningsvis blir resultatet samma på mozzarella.

Jag brukar frysa mozzarella och det fungerar bra.

Jag har inte märkt någon direkt skillnad.

Tack för svaren!

Antar att resultatet beror på hur man tinar den sen, samma som med grädde. Får det tina långsammt i typ kylen/svalen så funkar ju det mesta fint att frysa.

Tack för tipset!