Det finns en del som saknar den knapriga maten på lc/hf. Nu har jag testat ett par gånger att göra kycklingchips och kan rekommendera det! **:)
**

Första gången brände jag dem till kol. Ingen bra idé ;-)

Andra gången blev de lysnde goda och då åt jag dem med guacamole.

Kycklingchips

Jag drog loss skinnet från ett gäng kycklinglår, skar i lagom bitar (de krymper rejält) och lade på bakplåtspapper. Sedan åkte de in i ugnen på 225grader i 14 minuter (obs jag misstänker attmin ugn är lite sval så lita inte på tiden!). Därefter tog jag ut plåten och lade över chipsen på hushållspapper (annars mjuknar de i allt överblivet flott igen) och saltade lätt med flingsalt.

Om inte alls chips går åt samtidigt så får man värma dem i en panna igen, de blir lite sega snart igen.

 Obs, de blir inte helt knapriga utan lite småsega ändå :)

Jaha, vad gör man med den överblivna kycklingen då? Tja, i grytor och soppor tycker jag inte att det är så gott med kycklingskinn så där har vi ju en utmärkt kombo!