Jag hade några äggvitor över härom dagen och tänkte att jag skulle göra något marängliknande. Slutresultatet påminde mer om biscotti än om maränger tycker jag! :) Jag hade bara mandel i men tror det blir ännu godare med choklad också! Nån får gärna rapportera om ni provar.

3 äggvitor
½ tsk vaniljpulver
1 dl mandel
(50 g mörk choklad)

Vispa vitorna och vaniljen till ett hårt skum.
Hacka mandeln och chokladen och rör in i skummet.

Klicka ut på plåten, ungefär matskedsstora (avlånga) klickar.

Grädda i 50-60 minuter på 100 grader.

De är goda dagen efter när de stått i kylskåp och segat till sig lite också!