Hur ser traditionell arabisk mat ut? Idag och för tio år sen och för hundra år sen?

Annars är det nog så att man får räkna med mothugg MEN du kanske sår ett frö av kunskap och nyfikenhet ändå, även om folk blir provocerade? Tänk om just din tråd gör att 5 personer börjar testa ändå!

Det är nog det enda vi kan göra, vi gör själva och låta folk lära sig själva genom att vara bra exempel. Du kanske kan skriva om dina erfarenheter, hur du går ner i vikt och hur din hälsa har blivit bättre. Sen får folk göra som dom vill.

Jag blir också nyfiken och frågar som Jennix: Vad åt t ex dina far- och morföräldrar och i vilka proportioner?

Jennix - Jag har redan fått 4 förfrågningar i min inbox där av kvinnor som lider av fetma och som inte mår bra av svältdieter :-D

Ja du har rätt i det du skrev om att man sår ett frö av kunskap och folk blir nyfikna.

Arabisk mat har tyvärr förvandlats från fetriksmat till fettsnål under  70-talet. Under 70-talet minns jag inte någon fet i min omgivning. Idag verkar det vara en fetma epedimi som sprids där, för många feta och för många som fått diabetes och hjärtsjukdomar.

Har sökt på Google efter Dr. Dashti och ser också att han fått många mothugg av andra forskare och läkare. Jag säger bara stackars honom. Min tråd i det arabiska forumet är bara 7 dagar gammalt och jag har redan fått tillräckligt med mothugg och personangrepp av hundratals medlemmar. Jag har också fått hotelsefulla meddelande i min inbox av kvinnor som säger sig ha mer kunskap om mat än mig. En del ber mig frukta Gud, för mina rekommendationer kommer att göra folk sjuka och dö i förtid. *suck*

#2 Mina förfäder var beduiner/nomader. De åt mest ghee, smör, protein och minimum med kolhydrater iform av fullkorns flatbröd. Deras frukt och efterrätter var dadlar och honung, men de åt inte det varje dag.

När de började bosätta sig i städer slutade de inte med att äta fetmat. Fortfarande äter min morfar (80 år) en LCHF liknande kost. Han väljer de feta köttbitarna i maten med mycket lite bröd eller basmati ris. Jag minns inte att han åt mycket grönsaker eller frukt heller, kanske lite feldsallad (vet inte vad det heter på svenska) lite då och då men inte annars. Han sötade kaffet genom att äta en torkad dadel, men det blir inte värst många ggr om dagen. Hans bror (85 år gammal) som också är min farfar äter på samma sätt. Alla mår bra och är friska. De jobbar fortfarande, den ena har en guldsmedaffär och den andra en byggfirma.

Tillägger att de äldre araber äter fetmat fortfarande, men de yngre, speciellt de som är födda under 60 och 70 talet är de som börjat anamma den västerländska modellen, med mycket kolhydrater och minimum med fett. De har även börjat äta margariner och sluta med animaliska fetter. Folk där blir alltför fetare och det sista jag läste om Arabemiraten var det landet kanske det andra i världen som har flest diabetiker.

Jag kom oxå automatiskt att tänka på Dashti;

"Carbohydrate restriction improves the features of Metabolic Syndrome. Metabolic Syndrome may be defined by the response to carbohydrate restriction"

http://www.nutritionandmetabolism.com/content/2/1/31

Föresten vad var den tradionella födan för förfäderna.. har iallafall svårt att tänka mig att man på Arabiska halvön odlade speciellt mycket?

Sen så har vi ju Egypten med den bördiga Nildalen och där kanske man odlade en hel del.

Sen så skall man nog ha med i beräkningen att antagligen är vi framgångrikast här i Sverige att ifrågasätta gällande kostråd.. tillomed så att ledande bloggar i USA hänvisar till Sverige!!

Atkins borde vara känt över större delen av världen och egentligen skilljer inte den från LCHF i någon större utsträckning.. kanske mest när det gäller betoningen på ursprunglig föda!

Det är ju slående att samma mönster syns även i arabvärlden, Medlem!

Folk som äter traditionell fettrik kost håller sig pigga och friska högt upp i åldrarna, som din farfar och din morfar, medan de yngre som äter mer "västerländskt" blir feta och sjuka.

Stå på dig på det arabiska forumet, du sår ett frö hos många, det är jag övertygad om!

Du har inte gjort fel som har startat en LCHF-tråd! Det är förstås tråkigt att du får mycket ovett, men människan reagerar ju ofta med att vända taggarna utåt om hon stöter på något som verkar främmande. Din uppgift som kunnig inom lchf är att göra begreppet mera känt. Det är jobbigt, men viktigt!

Om många på detta arabiska forum reagerar negativt inför sådant som traditionellt anses "västerländskt", tycker jag det är konstigt att så många på samma forum ändå verkar förespråka den kost som det västerländska kapitalistiska samhället vill få oss att tro är bra för oss, i stället för att fortsätta äta den mat som dina nomadiska, friska och långlevande förfäder alltid har ätit.

Om du inte har gjort det förut, så berätta för alla på det arabiska forumet om dina friska förfäder!

Zepp - Det har aldrig odlats mycket spannmål, grönsaker och frukter i arabiska halvön. Det blir då importerade matvaror från andra delar av världen.

Dr. Atkins fick tyvärr mycket skit där han med som Dr. Dashti. De tror att Atkins dog pga av hans ketoniska kost, men när jag citerade från en amerikansk tidning att han dog pga sina skador när han hade halkat på is blev alla tysta och ingen kommenterade detta.

Dte jag vet är att den äldre generationen av min släkt och säkert alla araber i samma generation ifrågasätter dagens kostråd om mycket kolisar och minimum med fett och protein. Det värsta är att de yngre som tar över nu som anammar tallriskmodellen och svältdieter.

LatMask - Tack! Jag håller helt med dig.

Jag bifogar en skärmdump på min tråd där, ni kan se att det är 139 svar i tråden (de flesta är personangrepp) och 2713 antal läsare.

Raphanus - Det finns en Paulun-typ moderator där som förespråkar svältdieter och tallriksmodellen. Jag frågade henne om samma sak, nämligen om varför tallriksmodellen var rationell men inte LCHF. Som svar fick jag att det var bara så och att hon hade mer kunskap än mig.

Jag gillar inte att utmana men jag hade lust att skriva där, dvs utmana henne att lägga fram argument mot LCHF. Jag fick inte heller svar på varför deras fäder och mor-farsföräldrarna fortfarande äter fettriks mat.

Jag har även berättat om min erfarenhet, från en fet kvinna som mestdals satte sig i soffan tills jag kom i kontakt med LCHF 2007. Snart blir det 2 år sen jag började med LCHF, - 23 kilo och en betydlig bra hälsa. Jag har också hänvisat till Skaldeman, bifogade hans vikt före och efter LCHF och namnen på hans böcker som jag läste. Och Dr. Annika var också bland dem som forumet tog del av och hur hon stred tills hon fick rätt.

Medlem - Vilken OTROLIGT INTRESSANT tråd! Spännande läsning..

Håller så mycket med dig om det där med "okunskap". Beundrar dig för att ha gett dig in i "getingboet" utan att låta dig nedslås av motståndet. Själv var jag på fest igår kväll och "råkade" alltför oförsiktigt kläcka ur mig vad jag tycker om frukt och "frukterianismen".. Ojojoj… Det höll på att totalförstöra feststämningen, så jag backade!! Mår lite dåligt över det idag - vill ju inte sabba en fest… :(

Kostråden är "internationella", tyvärr! I modern tid kan man nog förmoda att bakom detta ligger samarbete inom handel och politik. Intressant att det blivit likadant i arabvärlden som här, det skulle jag gärna vilja fundera mera kring.

Alltså: Hur har tankarna kring hur vi "ska äta" egentligen spridits över världen? Tidigare? Ii nutid?

Jag tror att det förr i tiden har handlat om att kolhydratmat är enklare att lagra och hantera, t ex transportera inom producentled. Tror också att det åxå har handlat om livsmedelsförsörjning, när de stora massorna människor vandrade in till städerna för att landsbygdens jordbruk inte längre kunde hålla dem i arbete. Enklare med spannmål, e t c när man skulle försörja stora stadsbefolkningar även under krigs-/kristider, m m..

När det sen under 1900-talet kom en massa kvasi-vetenskap, som fritt har fått påstå allt mellan himmel och jord oemotsagt..

Såga gärna mina teser om ni tycker jag är fel ute!

Kaisakavat - Jag håller med dig. Det är som att svära i kyrkan om man talar om hur farliga kolhydrater är, åtminstone för feta och diabetiker. Det är ju precis så för mig nu på det där forumet, jag kom med något helt annorlunda. Jag har säkert irriterat gallan på forumets moderator (paulun-typen), fick ju redan en tråd borttagen och en tillsägelse där det står (provaktioner är förbjudet på forumet) trots min lugna stil.

En av medlemmarna frågade för vilken kostrådgivare jobbar jag hos, tyckte den kommentaren var värst och jag tog åt mig. Men ändå tycker jag ju synd om dem. De följer ju blint vad kostråden säger och vägrar tro att deras fetma fick de av fettsnål mat. Som referens för detta citerade jag Dashti som sade i en arabisk tidning, han sade "Förklara varför våra fäder och mödrar mår bra av ghee, smör och fet kött men inte 30-åringarna som fått diabetes, hjärtsjukdomar och fetma". Fick inte höra något svar på detta.

Men jag har ett hopp, på samma sätt som de anammade tallriksmodellen under dessa 30 åren kommer de i framtiden att anamma LCHF eller åtminstone GI-kosten som fortfarande råder hos många där.

Jättebra initativ medlem! Information är det bästa vapnet. Först är det en som förstår och sen blir det en till och så fortsätter det. Om vi tittar på hur diskussionen var om LCHF för 4-5 år sedan här i Sverige så ville ju inte en kotte lyssna i början. Nu när jag nämner kosten blir folk ofta nyfikna och några pratar om att det kanske vore något att prova.

Så bry dig inte om de elaka tungorna utan fortsätt utifrån din uppfattning om vad du tycker är rätt.

Bra jobbat!

Mycket intressant att läsa om den arabiska matkulturen - och om hur den förstörts i modern tid!

Förmodligen sår du ett och annat frö hos de andra läsarna.

Agyr07 - Tack! Jag minns första gången jag såg ett program om Atkins, tyckte han var inte klok och fortsatte med tallriksmodellen med för lite fett. Ja jag var dum och hjärntvättad jag.

Det är inte alltid lätt att vara ensam medan andra trycker ner en. Jag får negativ energi av allt påhopp och nedvärderingar. Jag får kämpa lite till och ser hur det blir, som sagt, jag fick 4 medelande i min inbox av 4 kvinnor som vill ha mer info om LCHF och jag gör mitt bästa i att översätta era svar på Kif eller andra info från Andreas och Annikas bloggar.

Adur - Jag hoppas det. jag har redan börjat göra det inom min omgivning av släkt och vänner men nu är det ett stort steg att skriva om det på ett forum med tusentals medlemmar.

Medlem! Jag tycker du ska skriva fler inlägg!!! Bra gjort, fortsätt så!

Men jag hängde upp mig mig på en detalj som du nämnde, din morfar och farfar är bröder?? Eller förstod jag fel?

#17 Jag hopas jag orkar mer än så, som jag nämnde så har jag redan fått tillräckligt med påhopp och nedvärderingar, inte ens Dr. Atkins slapp det, stackars döde mannen.

Ja morfar och farfar är bröder, vet inte vem jag liknar, haha kanske  både två? Nä nu skojar jag. Jag liknar inte någon av dem. Morfar är mörk och farfar är vit med blåa ögon och halvblont hår, kanske han fått det av någon skandenavisk kvinna av hans föräder, vem vet!

Fortsätt du. När du får alltför mycket mothugg där får du komma hit och söka stöd.

Ta fasta på antalet läsare.. alltid sår du något frö!

Du får väl tassa på i ullstrumporna och vara lite försiktig, så du inte blir utslängd från forumet!?

Fast du kan nog säga som så att du vill ha en tråd för de som vill testa Dashtis kostråd och att du har en del att komma med då vi i Sverige är världsledande i att ifrågasätta de vanliga kostråden!

Här har även myndigheterna erkänt att lågkolhydrat är enligt vetenskap och beprövad erfarenhet!

Jag antar att många behärskar engelska och då kan man alltid hänvisa till engelska artiklar.. låt folk läsa och bilda sig en egen uppfattning!

Tex Karlshamnstudien;

"Low-carbohydrate diet in type 2 diabetes. Stable improvement of bodyweight and glycemic control during 22 months follow-up."

http://www.nutritionandmetabolism.com/content/3/1/22'

Finns egentligen en massa nya forskning om detta med Lowcarb!

Nutrition and Metabolism!

Och du kan alltid hänvisa till dina egna goda erfarenheter!

För o inte tala om nordliga folkslags förfäders matkultur som Inuiter och Samer, om nu inte Massajernas tradionella föda skulle duga!?

Zepp - Ja jag blev också imponerad av så många läsare min tråd har fått. Jag tror att många har tagit sig en funderare, eftersom många där har provat svältdieter men inte lyckats. När jag skrev att jag gick ner 23 kg med LCHF trodde ingen på mig. De tror att fett gör en fet, men de är ju inte ensamma, de flesta i Sverige tror också på det tyvärr.

Jag har kört min vanliga stil, lugn och harmonsik (är ju en lchf:are som har en jämn blodsocker) men ändå fick jag tillsägelse och en borttagen tråd som jag startade för att bemöta myter och missuppfattningar om LCHF. Men jag har ju också räknat med att bli utslängd från forumet trots jag har varit där sen 2002, jag verkar inte falla in i moderatorernas smak. Jag bad forumets chefen att klargöra om forumet sysslar endast med tallriksmodellen så skulle jag tacka för mig och tar bort mitt konto men hon skrev inget om det heller så jag tror nog att det inte finns en regel om det, men kanske snart? Vem vet!

ja de flesta behärskar engelska där och jag har refererat till några studier och översatt från svenska också. Tack för länkarna, det är dags att lägga in nya referenser ;-)

Poängtera för forumchefen att du inte vill kritisera andras kostval utan utöka forumets möjliga medlemar med de som använder Dasthis/Atkins/LCHF kostmetoder!!

Du kan ju alltid hänvisa till att här på Ifocus så finns det plats för olika kostmodeller och att vi har olika sidor att chatta på så stör vi ingen annan!!

Verkligt fint jobbat medlem! Du gör viktigt banbrytande arbete, så länge getingarna inte sticks under huden, utan håller sig till den virtuella världen så kan man kanske tåla dem.

Blev ju nyfiken och var tvungen att kolla in !

Bra jobbat Medlem !

http://translate.google.se/translate?u=http%3A%2F%2Fwww.lakii.com%2Fvb%2Fforumdisplay.php%3Ff%3D8&sl=ar&tl=sv&hl=sv&ie=UTF-8

Heja på Medlem! Du gör ett kanonjobb!

Zepp- Det är försent. Jag har redan kritiserat tallriksmodellen och de andra svältdieterna som VV och HC och jag står för min åsikt. Blir jag kickad från forumet finns det ett forum till som är lika populärt som det, där kan jag sprida kunskapen om LCHF. Jag hoppas bara jag inte får för mycket negativ energi och slutar. Lägga in länkar inte tillåtet, men jag ska lägga in info om Kif ifall nån där är intresserad.

Men Chilisalsa då Det blev lustig svenska med Googles översättning.I den översättningen står min tråds rubrik så här "Den mest effektiva hormonella system för idealvikt och kropp sund" haha. Min översättning till den blir "Hormunella dieten - Den mest effektiva för en sund hälsa och ideala vikt"

Lakritsmaja - Tack så mycket gumman!

Men ojdå vilket jätte bra jobb du har lagt ner.. och fasten jag har lite svårt att hänga med i alla svängar så märks det att du är påläst!

Synd att man inte behärskar fler språk, Arabiskan verkar nästan som poesi.

Finntroll - Tack ska du ha! Ja man blir resistent mot "getingarna" till sist - hoppas jag.

Zepp - Tack ska du ha! Ifall du inte märkt så har jag startat en tacka-tråd här på Kif för en tid sedan, där tackade jag bla. dig för de info du lägger in på detta forum. Du och några andra som Pasi, Andreas och Mikael och några andra till som jag glömt deras nicknamnen är mina lchf - lärare ;-)

Ja arabiskan är ett poetiskt språk, världens femte största språk. Jag är glad att jag kan 3 språk och ska studera det fjärde (tyska) i september.

Hej vänner

Jag får fortfarande påhopp av medlemmarna och även av forumets moderatorer där, men jag har inte get mig än.

Jag har precis skapat en lista där om de feta lögnerna som dietisterna sysslar med om LCHF och svarar på dem. Jag fick tyvärr en varning för att jag motargumenterade dietisten om ägg då hon skrev att ägg är farligt etc. Varför fick jag varningen har jag ingen aning om och orkar inte att överklaga.

Hmm, kanske får jag ytterligare fler varningar. Dietisten där ogillar mig starkt och väntar på att jag blir kickad därifrån

Ursäkta men vad är det för forum och moderatorer som kickar hejvilt så fort någon inte delar deras åsikter?

Jo, det är klart att dietisten är emot dig. Du är ett hot, speciellt om h*n inte har tillräcklig kunskap för att argumentera emot. Hoppas de inte stänger av dig, du behövs nog där

#31 Har du hört talas om att det inte råder yttrandefrihet överallt? Det är nog däför, om nån inte delar samma åsikter som dietisterna på det där forumet får man tåla att få några varningar på sig, och inte omöjligt att bli kickad därifrån.

#33 Ja, jag har hört rykten om det, men jag vägrar tro på dem!

Keep up the good work!

Nobban7 - Jepp, och jag skrev där att de har behandlat mig så här för att såna som jag är ett hot, jag är ärlig men det ogillas även det.

Nä jag hoppas de kickar mig snart, det brukar ge motsatt effekt hehe. Iaf har vi en kvinna där som ätit lchf i en vecka och hon fick bra resultat både fyskiskt och psykiskt, men även hon fick lite påhopp av "getingarna" där när hon skrev om det.

#34 Danke!

Tillägger att min tråd där fick cirka 3600 besök och 157 inlägg

Hmm, min släkt är ifrån nordafrika och där är det allmänt känt att potatis, bröd och cous-cous gör dig tjock! Dock äter de ändå en del av den varan…

#33 Man vill väl gärna tro att det åtminstone råder global yttrandefrihet på Internet…

*förtränger kinesiska Google*

Heja på!

# 37 Även de jag känner tycker så, märkligt!

#38 Tackar! Varje land har sin yttrandefrihet verkar det som, men inte visste jag att även åsikter om kost censueras Men så är det ju för fettskrämda. De vill bara höra sin egen röst. Jag tror att vi lchf:are är öppna och det beror säkert på att vi också var fettskrämda förr. Vi har testat både det ena och det andra och vet precis vad vi talar om.

Angående ägg så kan du alltid hänvisa till livsmedelsverket.. det borde vara ett argument som biter på dietister!

"Nya och omfattande analyser på Livsmedelsverket visar att ägg inte bara innehåller fullgoda proteiner. Ägg innehåller också mer vitaminer och livsviktiga spårämnen än man tidigare har trott. - Att ägg är ett mycket bra livsmedel är ingen nyhet. Men att vitamininnehållet var så pass högt är nytt för oss, säger Irene Mattisson, som arbetat med undersökningen på Livsmedelsverket. Livsmedelsverket konstaterar bland annat att ägg är en viktig naturlig källa till D-vitamin eftersom det finns så få naturliga D-vitaminkällor. Undersökningen visar också att ägg innehåller höga halter av E-vitamin, A-vitamin, B-vitamin och Folat. Förutom sitt höga vitamininnehåll är ägg mycket rika på antioxidanten selen samt innehåller järn, zink och jod. - Det finns få andra livsmedel som har ett så komplett vitamininnehåll och är så rika på viktiga spårämnen, säger Irene Mattisson."

http://www.kostdoktorn.se/paskagg-naturliga-vitaminpiller

#35 Det är ju ett alldeles strålande resultat! Nu är ni dubbelt så många lchf:are där

Ett strålande och fantastiskt jobb du gör, Medlem!
Du ska uppenbarligen vara en av pionjärerna där. Jag hoppas också att du fortsätter att visa på de alternativa "dörrarna" inom kosthållning!

Om du är angelägen om att fortsätta att sprida din info kanske du kan starta en blogg (eller eget forum) som du nämner på något vis, någonstans i dina inlägg i "getingboet" som du gått in i? På det sättet hinner folk hitta dit (till din blogg/ditt forum) innan du eventuellt "kickas ut" från Getingboet! Det kan vara en väldigt enkel blogg/forum med kort info om lchf, till att börja med…
Bara en tanke…

Jag hoppas att de inte kickar ut dig utan låter debatten pågå! Och jag hoppas du hänger kvar i debatten - åtminstone tills du inte längre behövs (d v s tills tillräckligt många har informerat sig om lchf-kosthållning tillräckligt mycket för att hålla debatten igång)!

Jättemycket lycka till!

#40 Tack Zepp! Jag har refererat till analysen, men tror  du jag fick respons? Not.

En sak behöver jag hjälp med. De sade att kroppen behöver fibrer och jag har förmig att fibrer irriterar tarmarna. Kanske du kan upplysa mig om det så får jag bra argument mot dem.

Nobban7 - Ja det är inte dåligt att få övertyga en person av tusentals :-D Det som irriterar mig där är de svaga argument de lägger fram. Folk där verkar inte uppdatera sina kunskaper, till exempel om det sista jag talat om dvs ägg. Jag skriver där vad jag äter och som du vet så äter lchf:are mycket ägg, ja gissa om de har förutsett att jag kommer att dö snart ;-)

Andina - Tack det var ett mycket fint inlägg du skrev till mig. Det finns faktiskt en bloggtjänst på forumet och jag har tänkt utnyttja det, men om de kickar ut mig så vore det ju bättre att starta egen blogg nånstans istället så får mina skriverier inte gå förlurade. Ska sova på saken.

Kram

Mnja det där med fibrernas underbara verkningar i tarmen har sitt ursprung i Burkits hypotes om att afrikaner som åt mer fibrer fick mindre coloncanser.. för övrigt så stal han en del av resultaten från sin kolega och vän T.L Cleave som forskade och lade fram sina resultat i skriften The saccarin disease!

http://journeytoforever.org/farm_library/Cleave/cleave_toc.html

Fast Burkitt förvanskade Cleaves forskning och la fram en egen hypotes om att det var fibrerna som var det undergörande!!

Och sedan har myten levt vidare.. fast numera när man med modern forskning har undersökt hypotesen så har den falsifierats ett anta gånger!

"Stor studie finner att fibrer inte förebygger tjocktarmscancer."

Länk!

Och om man tittar på de som borde vara imuna mot tjocktarmscancer.. tex vegetarianer som får i sig ansenliga mängder fibrer så blir resultatet;

"Tjocktarmscancer drabbar vegetarianer"

"Tjocktarmscancer var enligt studien vanligare hos vegetarianer än hos dem som äter kött, något som förvånar forskarna"

http://www.sr.se/cgi-bin/p1/program/artikel.asp?ProgramID=406&Nyheter=1&artikel=2708554

Förklaringen till detta är inte så märklig om man tänker effter;

"Conclusion: This comprehensive meta-analysis of GI and GL and cancer risk suggested an overall direct association with colorectal and endometrial cancer. "

http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/87/6/1793

Sen så har jag Googlat för o leta efter teorierna bakom fiberhypen och vad jag fann var att man menar att fibrer som jäses i tarmen bildar smörsyra (butyrat) som en metabolit och och butyrat är den viktigaste näringssubstratet för tarmslemhinnan.. allt enligt teorin altså!!!

Och mycket riktigt så finns forskningsresultat som visar att de som har högre halter butyrat i sina fecalier oxå drabbas mindre av clorektal cancer!!!! (konstigt att inte vegetarianerna har mindre cancer då!?)

Men nu börjar problemen för teorin vackla något;

"Som ett indirekt belägg för att smörsyra kan motverka tjocktarmscancer så har patienter med denna typ av cancer rapporterats ha lägre halter av smörsyra i faeces jämfört med friska kontrollpersoner.  Höga koncentrationer av smörsyra i kolon medför också höga koncentrationer av denna syra i blod.I projektet studeras ifall koncentrationen av smörsyra i blod hos friska skiljer sig från den hos patienter med olika kolonsjukdomar och om koncentrationen kan relateras och förändras med kosten."

http://www.appliednutrition.lth.se/forskning/forskningsprojekt/smoersyra/

Nu börjar det bli konstigt.. de som borde var imuna mot coloncancer på grund av sitt höga fiberintag, (vegetarianer) drabbas mer av detta än animalieätare.. modern forskning finner inget stöd för fiberhypotesen och det underbara (smörsyra) finn i högre utsräckning hos de som äter animalisk kost!??

Så jag har hitta alternativa hypoteser om varifrån denna underbara smörsyra kommer ifrån!!

"Nästan 25 % av mjölkfettet utgörs av korta och medellånga mättade fettsyror, vilka absorberas annorlunda i kroppen än längre fettsyror. Smörsyra (C4:0) är unik för mjölk från idisslare. Bovint mjölkfett innehåller mellan 7,5 - 13 mol % (ca 4 vikt-%) smörsyra. Eftersom smörsyra sitter uteslutande i 3:e position på triglyceriden innebär det att var tredje triglycerid i mjölkfett innehåller smörsyra."

 http://www.mejeriteknisktforum.org/Verksamhet/studiebesok_15.htm

Rent ut sagt fiberhypen är rena bullshiten och det som fibrerna gör är att sänka det glykemiska indexet.. och att ursprunglig föda var fiberrikare och lågkolhydrathaltigare!!!

Tusen tack Zepp för all dessa info. Nu har jag något att stödja mina argument med.

Tillägger att jag startat den första arabiska bloggen nånsin som handlar om low carb high fat. Den är också min första blogg så det är ju helt nytt för mig. Bloggen är under uppbyggnad. Jag kommer att skriva så mycket jag kan om vår kost.

http://lchf.maktoobblog.com/

Grattis medlem! Nu eru på G på riktigt! Lycka till med bloggande och "instick" i Getingboen!

Tack Andina! Nu är jag motiverad och hoppas på att sprida så mycket info om lchf som möjligt.

Kul.. jättekul.. mindre kul att man inte begriper ett smack.. varför läste jag inte Arabiska när jag ändå gick i skolan.. skam o säga så läste jag inte så myckat annat heller när det kommer till kritan!!

Det är inte försent Zepp. Du kan läsa det online på nätet. Du kommer kanske att kunna recitera The Hanging Poems på dess originala språk. Du kommer garnterat att njuta av dem om du gillar poesi.

Medlem - Modigt initiativ!

Pasi - Danke!

Min tråd där har fått sammanlagt cirka 4200 besök, och 167 inlägg varav 30 tog bort eftersom de innehöll grova påhopp Jag har svarat på de flesta myter om LCHF. En dietist där frågade mig "Vad har du för utbildning" Jag tror hon ställde den fråga för att sedan säga folk "Den som inte är utbildad till dietist skall inte yttra sig". Jag tycker det har blivit roande att möta de riktiga fettskrämda i stort antal där moahahaha.

Bra jobbat! Fortsätt så!

#52, #16 Känns som du växer själv också . Kommer nog slutligen bara gott ur ditt initiativ.

Agyr07 - Tack ska du ha!

Nobban7 - Ja det verkar nog vara så att man själv växer också :-D Ingen födds med kunskap inplanterat i hjärnan utan den får vi genom ständigt sökande och studerande, om intresset finns där förstås.

Strålande med både blogg och foruminlägg! Förr eller senare så är det några som testar, upptäcker fördelarna och ställer sig på din sida i kampen.

#56 Jag tror absolut på det.

Idag upptäckte jag att de låste min tråd på forumet. Men det var iof inte oväntat. Jag räknade med det när jag startade tråden. De har även förbjudit mig att starta en liknande tråd tills forumchefen bestämmer sig. De har också tagit bort länken till min blogg som jag hade i min personliga sida där. Jag vet nu iaf att de vill censurera allt som handlar om lchf. Typiska fettskrämda. Men jag har redan kritiserat dem i min blogg så det så 

Det är bra, Medlem, låt dig inte nedslås. Det visar bara att du tar upp ett 'brännbart' ämne.
Fortsätt din diskussion på din blogg, så länge det känns bra för dig. I lugn och ro och i "sakta mak". Pepp får du här på KíF.
Om det känns för motigt och för hårt, ta en paus tills inspirationen vänder igen.

Folk lär hitta din blogg - eftersom den är så kontroversiell. Lägg in bra sökord - som kan länka till din blogg.

PeppPepp!

Andina - Tack för stödet! Nu har jag kontrollerat min tråd igen och hittar en kommentar som en moderator lagt in i trådstarten utan att ens säga det till mig. Det står "denna diet är endast en personlig erfarenhet. Dessutom står det mycket vetenskapliga delaktigheter, förvanskning och propaganda. Därför varnar vi medlemmarna". De kallare alltså lchf för propaganda.

Jag ska göra mitt bästa, men först väntar jag på svar från forumchefen. Det står ju inte i deras regler att man inte får snacka lchf ;-)

Heja medlem, vilken pionjär du är. Stolt över att 'känna' dej :-)

Och vilken snygg blogg (bilderna är det enda jag förstår)!

Varför inte starta en ny tråd på det andra forat du pratade om och lägga in länken till din blogg direkt så att många hittar dit.

Lycka till

Så spännande! Roligt att läsa den knasiga översättningen av tråden också. Heja på, Medlem!

Konichiwa - Oh tack, blev lite generad

Nä det går inte längre att skriva om LCHF där. Tråden låstes igår. Detta har forumchefen bestämt via ett meddelande hon skickade till mig, att jag inte får skriva om lchf igen. Men jag har inte gett mig än. Jag vill ha ett konkret svar om varför de förbjuder mig starta en ny tråd. Iaf fick jag ha länken till min blogg i min signatur. Det är iof något jag kunde göra för tillfället.

Sipoas - Hehe ja. Google är inte alltid duktig på att översätta

Medlem - Du är fantastisk! Bra att du inte ger dig!

Tack Kaisakavat! Ett sista medelande fick jag av chefen nu där det står "Det är så vi gör på forumet" Dvs de censuerar allt som handlar om LCHF. Jag svarade henne med att be om forumägarens email för att överklaga.Om jag inte får rätt av honom kommer jag att starta krig mot deras forum i min blogg. Nu är jag stensäker på att de gör så för att moderatorerna där är dietister.

Hatar censur och diktaturskap

Medlem: Jag får göra resten sällskap i hurra-ropen! Du gör ett enastående jobb i uppförsbacke (än så länge)! Att du fortsätter visar att du är stark och säker på det du står för.

Synd att min arabiska är högst bristfälling annars skulle jag ha stöttat dig med skrift både på forumet (getingboet) och i din blogg. För att vara ärlig så kan jag ingen arabiska alls…. Med stödet har du!! =)

Medlem - vi gör Vågen för dig!

Javetinte om det är någon ide att starta krig mot forumägare.. kan lätt bli en Don Quijote-historia!!

Erbjud dem istället att du kan starta nya trådar som lockar fler medlemmar, sådan som inte blir hjälpta av andra metoder!

Och sen kanske man inte skall vara alltför negativ till andra kostmodeller.. många blir hjälpta av dessa oxå.. det måste vara var o ens ensak hur man vill äta.. bara man får information om olika kostmodeller, så man själv kan ta ställning!

Ta fasta på att Socialstyrelsen sagt att det är vetenskap o beprövad erfarenhet för diabetiker och kraftigt överviktiga!!

Med andra ord är kosten bäst för de som har problem med glukoskänslighet och/eller insulinresistens!

Betänk att det finns folk som inte LCHF hjälper.. även om den är ofarlig för alla att äta!!

Jag tycker du skall lägga in denna snutten i din blogg;

Shamani - Ditt inlägg gav mig en extra energi-injektion ska du veta. Ett stort tack!

Guud vilket stort stöd jag fått/får här. Ni alla är fantastiska och utan er hade jag inte haft någon energi kvar fortsätta. Just nu är det bloggen jag skall fokusera på. Idag översättade jag en artikel på Aftonbladet och publicerade i bloggen om att frukt gör oss feta. Sånt läser man inte i arabisk media.

Och denna;

Andina - Tack min kära vän! Tackar för de energi-injektioner ni ger mig

Zepp - Forumet har startat ett krig mot mig och mot LCHF och jag kommer att försvara mig/lchf i min blogg om forumägaren ignonerar min anmälning mot chefen och de andra moderatorerna. Antingen jag får starta nya trådar om LCHF eller så får de tåla min skarpa kritik mot forumet i bloggen. Jag har redan fått mer än 200 besök där.

Jag har redan talat om att alla kan gå ner i vikt med vilken metod man väljer, men alla kan inte behålla den nya vikten (De flesta där kör  VV). Jag har lagt vikten vid hälsovinsterna man får av LCHF inte vid det att LCHF är en bantningsmetod för jag tror också att alla inte kan gå ner i vikt med den kosten.

Jag tänker kontakta Dr. Dashti och tala om att jag startat en blogg som behandlar LCHF. Kanske han kommer att lägga in länken till bloggen på sin hemsida

Oh du vet inte hur länge jag har letat efter desa vidoklippen. Tack så hemskt mycket för att du lagt in dem nu när jag behöver dem allra mest.

Medlem: Jag måste använda ett norskt uttryck som jag tycker är helt underbart: "Bare hyggelig"!

Jag satt och tänkte på ditt bekymmer med "getingboet" och kom av någon anledning att tänka på diplomati… Jo, jag vet att det låter konstigt, men det jag hade i tankarna var en förklaring på just ordet "diplomati" som lyder så här: "Diplomati är när man kan be en person dra åt helvete (ursäkta språket) på ett sånt sätt att personen redan önskar att han/hon redan vore där."  Sorry, blev lite Off topic där..

Haha Shamani, vad rolig du är Ok startade en tråd om att frukt gör oss feta. Getingarna startade en omröstning som lyder "Har du blivit fet av frukt?" Nä svarade de flesta på frågan, som om vetenskapen om fruktos och insulin går genom omröstningar på forum.

Oj vilken fart du har satt på Getingarna! Grattis! Det är lite kaos i getingboet nu… Men, vi vet ju alla att efter kaos kommer lugn och ordning!

Påverkade av dina ord är de (på forumet) ju definitivt - och det är väl vad du egentligen har velat. Att sätta igång tankeverksamhet och ifrågasättande hos Getingarna… Även om de "gaddar ihop sig nu" (…. ) så har ju frågeställningarna fått fart. LCHF-tänket har fått fart - första "snöbollen" är kastad! Få se om snöbollseffekten kan få samma fart som vi haft här i Svea Rike…

Bra! Kul! Bare hyggelig! Heja!

Hej Andina! Tack ska du ha! Mycket bra beskrivet av hur det har gått till.

Jag har fått svar att jag inte får forumägarens email. Kärringarna är rädda för anmälan kanske. Men iaf fick chefen veta att jag kommer att kritisera de och deras forum i min blog och att alla våra meddelande kommer jag att publicera i bloggen.

Oj, här har det rullat på så jag inte hängt med! Ville kommentera det du skrev i #46:"Tillägger att jag startat den första arabiska bloggen nånsin som handlar om low carb high fat."

Du är en tvättäkta pionjär:) Kan du skriva in länken här till din blogg här i tråden, om du vill ha den här på kif bland medlemmarnas webbside/blogglänkar så kan jag lägga in den i arkivet? (När jag har vaknat idag, ska snart gå och lägga mig;)

#72 Det uttrycket gillar jag! Nu ska jag bara lägga mig själv i hårdträning ;)

Magma - Oj vad glad jag blev! Jag känner mig hedrad och det glädjer mig oerhört. Visst får du länken, det är en ära att ha min blogg bland lchf:arnas websidor/bloggar.

http://lchf.maktoobblog.com/

God morgon förresten

Innan jag stängde ner i natt så skrev jag ett ganska långt inlägg till den här tråden och så var var det serverproblem…. :(

Men jag återkommer… ;)

Det gar ju synd Shamani :-( Jag brukar skriva i word-dokument om dt är långa inlägg. Det finns ju alltid risk att man förlorar texten om man inte har sparat det i word.

Det är inte hela världen - värre saker har hänt! ;)

Det jag skrev hade väl grundtanken i att det inte är så lätt att övertyga folk om att det dom har blivit inpräntade med, under kanske en hel livstid, är helt åt pipsvängen. När inte ens läkare och dietister har förstått så är det inte konstigt att inte gemene man förstår. De behöver nog mer "bevisning" och tid. Fettskrämda, med andra ord. Men en dag ska människan vakna! Hoppas jag i alla fall.

Ska bli spännande att följa ditt viktiga arbete!

Kram

Din blogg ser kanonsnygg ut, även om jag inte fattar mer än "LCHF". Jag får nog ta en översättningssida till hjälp…

Hoppas du kan ruska om lite bland de arabiska matdiskussionerna! Någon måste ju vara först, eller hur?

Hej Shamani - Nej det är verkligen så som du skrev. Det tar tid att sätta in folk i det.

Hittade en tråd på ett annan arabiskt forum som jag fick via Google, där en man skrev om att han åt LCHF i 2 år och att han minskade 13 kg i 2 månader och att han mådde mycke bra. Mannen är från Kuwait. Jag tror att LCHF är vanlig hos kuwaitaner (hur stavas det?) än hos andra i området. Det beror på kanske att Dashti är kuwaitaner.

Kram

Adur - Det verkar som om jag är den första som startat en blogg om LCHF. Jag sökte på Google och hittade inga såna bloggar iaf. Känner mig lite stolt över mig själv

Medlem det tycker jag att du ska känna dig .

Karin

#78: Nu finns din blogg bland medlemmarnas hemsidor om du kollar under "Länkar" högst upp på sidan.

Medlem, du kanske kan få stöd från kuwaitern (bra fråga om hur det stavas!)? Har du haft kontakt med honom? Om han vill få fram sina erfarenheter så kan ni ju bli ett bra stöd åt varandra?

Mcshep - Gud vilken skön kommentar. Tack :-D

Magma - Det är en ära att ha min blogg bland medlemmarnas hemsidor. Tack ska du ha!

Shamani - Du hann tänka före :-D Tycker det är en super idé. Jag ska genast skriva till honom. Om han inte vill vara med och samarbeta kan han kanske bidra med sin berättelse och sina hälsovinster han fått av lchf. Det är väl inte dåligt det, eller hur?

Lite Pepp bara:

Go for it, Medlem!
Vi finns här bakom och backar upp dig.

Jag tycker också att Shamanis förslag är toppen! Jag kan nog tro att Kuwaitiern är intresserad av att få hjälp till att sprida sina erfarenheter till allmänhetens kännedom.

Så vi väntar här med spänning… och ser fram emot att ditt bloggande och instick i Getingbon ska få mer fart. Det kommer!

Hej Andina - Tack för stödet!

Jag har fått ett meddelande från kuwaitiern. Han skrev att han håler på att hjälpa andra på ett annat forum. Jag fick länken till hans tråd, han hade fått 34 000 besökare och 1500 inlägg de flesta som skriver där håller på att äta lchf. En del har redan börjat göra reklam för lchf i sina omgivningar. Vilket stort arbete han har lagt in. Han själv gick ner 25 kg med lchf i 7 under 7 månader och är en hedrlig lchf:are Jag reggade mig på forumet och skrev om min resa med lchf också för att peppa andra.

Angående det arabiska forum jag haft problem med så har jag kopierat forumchefens meddelande till bloggen för att visa folk att det forumet har hemliga agenda iom de förbjuder att starta trådar om lchf. Sedan skickade jag ett medelande till chefen och bett om att de tar bort mitt konto för det var ingen ära att vara med såna folk.

Nu jobbar jag för fullt med min blogg, har redan lagt in flera artiklar där. Hittils fick jag över 400 besök vilket är ju jätte bra.

Kram till er alla

Visst är det kul att hitta LCHF-polare ute i världen!? När man minst anar det!

Kram tillbaks! :))

Ja gud Kaisa, det är en otrolig känsla :-D

Vad bra, lycka till Medlem

Karin

Vad härligt att han är engagerad i ett forum där LCHF är så populärt! Måste ju vara en formidabel plats för dig med!

Mailet till Forumchefen kanske kan ta lite skruv? Men som du själv sa, det är ingen ära att få vara med i ett sånt forum.

Lycka till med din blogg och med kuwaiterns forum!

Ja det verkar lite mer konstruktivt att vara på ett forum där man är välkomen!

Föresten det är väl Dahsti ni benämner Kuwaitiern?

Troligen har han fått en del av sin utbildning i Sverige.. iallafall så hade Vikingmormor som är läkare och medlem här en kurskamrat som hette Dashti!?

Vabra.. då kan du refrerera hur långt vi har kommit här i sverige.. med socialstyrelsens godkännande o sånt..

Karin - Tack vännen!

Shamani - Jag har reggat mig på forumet för att peppa och stödja andra. Och själv klart har jag tagit min kunskap som jag fått på Kif dit. Det känns bra att hjälpa andra.

Zepp - Nej det är inte Dr. Dashti. Det är en vanlig kille som led mycket av fetma och jojo-bantningar som skaffat kunskap inom lchf och nu hjälper han andtra med det. kuwaiterns ketogenic diet skiljer sig från Dashtis (egentligen är det atkins som Dashti håller på med) så jag håller inte med honom i allt. Jag vet inte om Dashti studerade något i Sverige, det skulle vara kul att veta. Iaf har han också fått mycket skit i arabvärlden pga hans kost. Jag har hittat många sidor där hans kost kritiseras hårt. Men han hade det inte jobbigt som tex Dr. Dahlquist. Han gav sina patienter råd om lchf utan att riskera sitt jobb.

Hihihi! Det går att göra äggmjölk på ghee! Det smakar lite … hmmm … banan!

Banan???

Haha ghee och ägg smakar banan eller banan och ghee smakar ägg? Men vad har det med min tråd att göra?

#98 - Det har med din tråd att göra bara för att du har nämnt "ghee" i den (i inläggg #4 och #13). Dina förfäder åt ghee, men det kan ju lika gärna vi nutida icke-nomader också göra, tänkte jag, och så provade jag att ha det i äggmjölk, och det gick bra!

#99 Jaha förlåt glömde att jag skrev om ghee tidigare :-D Trodde du skojade. Javisst kan alla äta det naturliga fettet oavsett om man är nomad eller civiliserad. Ghee är optimalt fett för människan tycker jag.

Jag har inte tänkt på att göra äggmjölk med ghee, tycker det är intressant och jag ska testa det imorrn till frukost. Tack!

Berätta vad du tycker om det medlem!

Jag klarar inte äggmjölk men om det smakar banan så kanske?

Har fortfarande svårt att fatta att det kan smaka banan…

Hur går det för dig, medlem?

Shamani - Om det är äggmjölk som smakar banan har jag inte testat än och det beror säkert på att jag på morgonen är för trött att tänka efter, att göra min äggmjölk med ghee istället.

Annars går det jätte bra på det där forumet. Vi har fått fler anhängare, en del som led av fetma har fått slankare kroppar och en del diabetiker har blivit mycket bättre. Det är så roligt att hjälpa andra. Folk där klagar över att deras läkare inte förstår LCHF. Idag fick vi en kvinna som ammar, hon lider av diabetes men hon vet inte hur hon går till väga och ingen läkare där hon bor vill hjälpa henne med att justera insulinet efter behov, så jag gav henne Dr. Andreas email och hoppas han ger henne råd.