Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikettmat-recept-att-laga-hemma
Läst 10196 ggr
AnnaB72
0

soja utan socker?

Jag hittade ett recept på kyckling i ugn på airams.mat där det står "häll rikligt med soja över kycklingen". Den enda soja jag har hemma, kinesisk soja, innehåller 17% socker enl innehållsförteckningen…finns det annan soja med mindre el inget socker, för jag kan inte tänka mig att en LCHF-blogg innehåller recept med 17% socker? Det är ju också lätt att det blir rätt stora mängder soja och då blir det antagligen alldeles för mycket socker.

Trollpyret
0
#1

Jag brukar använda tamari istället för soja. Det innehåller inte lika mycket konstigheter.

Wildrat
0
#2

Jag använder hellre japansk soja, den är mer lättflytande så då blir det inte så mycket… Men lika mycket konstigheter som kinesisk soja…

lillbobo68
1
#3

Jag använder en ekologisk krav-märkt soya från Pearl River Bridge och den innehåller vatten, sojabönor, salt och vetemjöl. Mjölet står sist så jag tror inte det är några mängder i. Den innehåller  10 gr kolhydrater.