Salviabiffar
Här kommer ett recept på salviabiffar.
400 gr Köttfärs
½ riven gul lök
½ dl vispgrädde
1 ägg
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
½ tsk fyra kryddor
Blanda alla ingredienser och forma till biffar. Linda baconskivor om varje biff och toppa med en skiva tomat på varje biff. Lägg biffarna i en eldfastform och gratinera i 250 gr. i ugnen(tills dom fått färg).
När biffarna nästan är färdiga läggs broccolibuketter och paprikabåtar runt biffarna. Strö riven ost på biffarna och häll till slut över en sås av:
2½ dl grädde
2 smk Soya(kan uteslutas)
1½ tsk salvia
2 msk Tomatpuré
Gratinera tills osten fått färg och grönskaerna känns färdiga.
MUMS!!
Låter som en riktig festmiddag!
"still lost in space and time"
Håller med odezza (som vanligt 
)!
Numer pensionär i Nynäshamn
Använder du torkad eller färsk salvia. och vilken sorts färs? Nöt, bland eller fläskfärs??? Låter jättegott.
Jag kör med torkad salvia på vintern och färsk på sommaren(då har jag egen).
Blandfärs tycker jag blir bäst men det funkar kanske med bara fläsk(det har jag inte provat).
Lycka till!
Tack Katarina2. Jag skall prova detta.
Starta ny diskussion