
Bra grönsaker
Funderar lite på vilka grönsaker som är bäst (lite kolhydrater och mycket vitaminer och mineraler) att äta.
Ett bra begrepp är "ovanjordsgrönsaker" det leder tankarna till rätt sorts grönsaker med litet färre kolhydrater.
Jag äter gärna broccoli, blomkål, spenat (färsk), machésallad, tomater då och då, vitkål på längden, bredden och tvären.
"It´s not today que le ciel me tombera sur la tete"
Samma häräven även ja äter Broccoli, spenat , Blomkål och en del vitkål………

Bara att ta en koll

Nu har du lite att kolla
Å champinjoner glömde jag!
"It´s not today que le ciel me tombera sur la tete"

Salladskål har också låg halt av kolisar och sparris, vikål, gurka. surkål, aubergine, squash, pumpa, olika sallader som isberg osv.
Vänliga hälsningar Stephan
Och de förtalade underjordsgrönsakerna (rotfrukterna) som alla ligger under 5 g KH per 100 g nämligen:
rädisor
rättikor
majrovor
kålrötter
rotselleri
Per Wikholm