omega 3/6
En fråga: Har förstått att kroppen har svårt att tillgodogöra sej omega 3 från vegetabiliska källor. Är det samma sak med vegetabilisk omega 6, är det lika svårt för kroppen att ta till sej? Om det är så så borde det väl inte göra så mycket skada att använda olika slags oljor i sin matlagning?
Nån som vet hur det hänger ihop?
Använder inte själv allt matoljor längre, men är bara nyfiken:)
Det finns flera omega 6 fettsyror men den vanligaste är linolsyra. Den behöver inte kroppen omvandla för att använda men den omvandlas i kroppen för vidare användning. Denna process använder samma enzym som omvandlingen av vegetabiliskt omega 3 är beroende av för att bli animaliska omega 3.
Lite vegetabiliska oljor är nog ingen fara att använda om man även får i sig animaliskt omega 3 men för mycket rubbar balansen. Dessutom får man i sig linolsyra med kött (äv fisk), smör och mjölkprodukter så för livsnödvändighetens skull behöver man inga vegetabiliska oljor. Smör och lax räcker för både omega 6 och omega 3.
Tack, varje dag blir man like klokare:)
våra mänskliga kroppar kan inte göra om tex linfrö oljans omega 3 till riktig omega 3 den animaliska. det gör bara höns och tex kor som äter gräs och ensilage. vi är inte gjorda för att förvandla den för vi saknar det enzym som bryter ner det.
Starta ny diskussion