Ett enkelt recept som vi bjudit på många gånger - både vuxna och barn gillar det och man slipper stå i köket när gästerna kommit:

(Mängderna är bara ungefärliga - jag anpassar mängderna efter hur många vi är för tillfället)

1 bit kassler (ganska tunt skivad)

3-5 dl vispgrädde

1 bit ädelost - storlek, styrka och smak efter vad man gillar

mycket bladspenat (tror vi använt 2x250 gr till 500 gr kassler)

Gör så här:

Låt bladspenaten rinna av och lägg den i botten på en ugnform.

Lägg på kasslern fördelat över spenaten (man får lägga skivorna omlott för att få plats)

Blanda (mixa) grädden och ädelosten

Häll gräddosten över allt och grädda i ca 20 minuter i 200 grader eller tills rätten ser färdig ut.

I vårat tidigare liv serverades detta med pressad potatis eller ris, men jag kan inte tänka mig att det egentligen behövs!

Konstigt nog verkar även barn gilla rätten trots både spenat och ädelost.