
Puck-ost??
Hej alla glada! Hoppas ni kan stilla min vetgirighet. Vad är puck-ost? Hur använder man den, som vanlig ost, eller?

Jag igen, den Ovana, ni vet. Kallas den för Puck-ost här bland LCHF:are eller har den ett produktnamn?
Det låter ju väldigt gott, tycker jag. Spännande också.

Det står puck-ost på den
Arla i Danmark säljer en sorts små ostar som smågodis till barn. Det är förpackat som många små kolagodisar i en större påse. Inga kolhydrater. Det följer med klistermärken som barnen kan samla på också. Det var en fem år sedan jag såg det.
Ytterligare en ovanlig sak dom tillverkade var en blandning av smör och yoghurt som bres på smörgås. Det liknade Bregott i konsistensen men med en syrlig smak från yoghurten. Intressant genom att det gör smör bredbart i kylskåpstemperatur utan att tillsätta någon olja. Det var en blandning av 80% smör och 20% extra syrlig yoghurt. Det verkar inte tillverkas längre.