Hej!

Färdiga såser är troligen aningens bättre än pulvervarianterna (tror jag i alla fall!). Läs på förpackningen vad såsen innehåller. En del kan innehålla en del socker. 

Det beror också på om man är noga med att undvika tillsatser i maten. I så fall är det nog bäst att göra egen sås från scratch.

Om man klarar lite färdiga såser (inkl tillsatser) ibland så tycker jag att Lohmanders och Rydbergs färdiga bearnaisesås är ganska ok, och de har lågt kolhydratinnehåll.

De innehåller ofta en hel del kolhydrater, så det är nog bättre att göra såserna själv. Men creme fraiche och creme bonjour kan ju funka! Det beror på hur strikt man är med kolhydrathalten.

Det bästa är ju om du kan göra en egen sås.