SMÖRGÅSAR
Nämen, Nämen nu har jag överträffat mig själv.
Jag har kommit på ett bröd gjort av samma ingredienser som min goda
kaka. Skillnaden är att jag använder salt och brödkryddor och vallmofrön.
Gräddas i 175 gr näst längst ned i ugnen ca 1 tim. Stäng av och låt brödet
stå kvar med luckan öppen lite grann. Skär sedan brödet i lagom stora
rutor. Åt 2 st rutor i morse med mycket smör och ost på som jag doppade i
kaffet. Första brödet på 6 månader som jag ätit men nu kan jag äta det
varje dag. Fettit och gott.
Receptet tack!?
Var det du som bakade på vitkål? Jag testade den där kakan och den blev vidrig i mitt tycke, men jag gjorde kanske fel. Receptet tar jag gärna igen.
Hej!
Jag saknar verkligen smörgåsar. Kan du inte skriva upp receptet igen. Det kanske är mitt alternativ!
Lena
Hej Chocolate. Som ett alternativ till gräddtårta så tycker jag att den är godkänd. Du kanske föredrar mer sötningsmedel eller du kanske inte hade den tillräckligt länge i ugnen. Vitkål tar ganska lång tid innan den är klar som du kanske vet. Som jag tidigare skrev har jag testat den på olika personer och de kan inte säga vad den är gjord av. De blir jätteförvånade när jag berättar att den är gjord på malen vitkål. En stor bit = 4 gr kollisar mot 40 kollisar i en tårtbit.
(Har tidigare skrivet om tårtan under "Recept att laga hemma" GRÖNSAKER OCH UNDER TÅRTA)
Här kommer i alla fall receptet på det s k brödet som göres i matberedaren
- 500 gr vitkål (males fint i matberedaren med kniven)
- 1 dl tjock grädde
- 7 ägg (rör ner ett i taget i matberedaren)
- 1/2 dl sesamfrön
- 1 tsk salt
- 1 påse brödkryddor
Lägg ut smeten i en högkantad plåt.
Strö vallmofrön ovanpå
Ställ in i ugnen på 175 grader nästan längst ned i 1 timme.
Blir det för brunt så sänk värmen. När brödet är färdiggräddat öppna ugnsluckan lite grann och låt brödet stå kvar i ugnen (blir lite knaprigt då)
Skär sedan upp i lagom bitar. Skriv gärna och säg vad ni tycker.
TILLÄGG: Jag glömde osten ca 200-300 gr god riven gärna stark
Tack för tipset. Hoppas man kan doppa den i kaffe med smör och ost.
