att personal som jobbar i livsmedelsaffärer i allmänhet inte nån koll på vad dom säljer, vet nog dom flesta..särskilt i kassalinjen, där ligger genomsnittsåldern KANSKE på 20 år, under helger o kvällar 18-19.. När det gäller tillsatser i mejeriprodukter har jag noterat att Falkbygdens ost som har fått nån sorts monpol inom Konsum har konseveringsmedel i ALLA ostar. Vill man ha ost som är ost (löpe, pastöriserad mjölk, surningskultur och salt..) ska man köpa Trines ost som har sorterna Jarlsberg och Emmenthaler.  

Att stoppa i konserveringsmedel i ost är korkat, enda anledningen att man gör det, är för att okritisk kund ska köpa 1 kg och som ska "räcka länge" istället för att handla mindre bit och oftare. Den stora osten blir ändå torr och smaklös efter nån vecka ut och in i kylskåpet..