200g skinka

2dl grädde

smör

riven parmesanost

svartpeppar

basilika

2ägggulor

persilja.

lägg skinkan,grädden,smöret och osten i en kastrull eller skål ,som ställs ovanför kokande vatten

rör om tills smöret och osten smält ihop med grädden,krydda. tilsätt äggulorna och rör tills såsen tjocknar.