Bryn skivor (medaljonger) av fläskfilé i smör. Stänk över en skvätt pressad lime, krydda med salt, peppar, ingefära, koriander och pressad vitlök (om man vill). Häll på vispgrädde, och låt koka ihop till önskad konsistens.

Snabbt och gott! Ät med valfri tillbehörsgrönsak om man vill, men jag äter det gärna som det är!

Skiva och stek med (osötad) senap och häll på grädde.

kryddad hel fläskfile i ugn,en god sallad och en god sås till det.

dryck: gurk eller citronvatten.

gott och frächt.

Stek medaljonger och champinjoner.

häll i en form. På med cremfaiche, örter & kryddor óch riven ost.

In i ugnen tills det blir gratinerat. Gott med broccoli till.