Gräddsås!
OBS 10portioner!
120g osaltat smör
3ägggulor
60ml vatten
60ml tjock grädde med hög fetthalt.
lägg smöret ien kastrull och smält det långsamt,tilsätt äggulorna en i taget och vispa,tilsätt vatten och grädde och fortsätt vispa tills såsen tjocknat vilket tar 7-10minuter.
nettokolhydrater: 0,3g
protein :1g
fett: 13g
kalorier: 121
taget ur atkins kokboken.
Vadå tjock grädde med hög fetthalt? Skriv vispgrädde istället.
man kan använda antingen matlagningsgrädde eller vispgrädde..
Matlagningsgrädde har inte hög fetthalt, dessutom innehåller den stabiliseringsmedel.
matlagningsgrädde har fetthalt från 2%-15%
vispgrädde har upp till 40%
själv köpte jag milkos vispgrädde med 40% fetthalt,men det gör jag inte om igen,den innehåller stabiliseringsmedlet karragenan.
jag som är ny på det här med LCHF tyckte faktiskt att 15% på matlagningsgrädde va högt då jag bara sett 7% innan..
Köp inte grädde med lång hållbarhet de innehåller alla stabiliseringsmedel. Milkos vanliga vispgrädde innehåller inte stabiliseringsmedel.
# % men VILKEN milkos vispgrädde,jag köpte ju milkos vispgrädde med 40% fetthalt,vilken menar du?? hur hög fetthalt har den du menar??
