Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikettmat-recept-att-laga-hemma
Läst 2466 ggr
nyttigajag
0

Gräddsås!

OBS 10portioner!

120g osaltat smör

3ägggulor

60ml vatten

60ml tjock grädde med hög fetthalt.

lägg smöret ien kastrull och smält det långsamt,tilsätt äggulorna en i taget och vispa,tilsätt vatten och grädde och fortsätt vispa tills såsen tjocknat vilket tar 7-10minuter.

nettokolhydrater: 0,3g

protein :1g

fett: 13g

kalorier: 121

taget ur atkins kokboken.

JAUS
0
#1

Vadå tjock grädde med hög fetthalt? Skriv vispgrädde istället.

nyttigajag
0
#2

man kan använda antingen matlagningsgrädde eller vispgrädde..

JAUS
0
#3

Matlagningsgrädde har inte hög fetthalt, dessutom innehåller den stabiliseringsmedel.

nyttigajag
0
#4

matlagningsgrädde har fetthalt från 2%-15%

vispgrädde har upp till 40%

själv köpte jag milkos vispgrädde med 40% fetthalt,men det gör jag inte om igen,den innehåller stabiliseringsmedlet karragenan.

jag som är ny på det här med LCHF tyckte faktiskt att 15% på matlagningsgrädde va högt då jag bara sett 7% innan..

JAUS
0
#5

Köp inte grädde med lång hållbarhet de innehåller alla stabiliseringsmedel. Milkos vanliga vispgrädde innehåller inte stabiliseringsmedel.

nyttigajag
0
#6

# % men VILKEN milkos vispgrädde,jag köpte ju milkos vispgrädde med 40% fetthalt,vilken menar du?? hur hög fetthalt har den du menar??

JAUS
0
#7

Du köpte den här.

Du skulle köpt den här.

nyttigajag
0
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#8

#7 ok,tackar för svaret,då vet jag till nästa gång.Glad

tackar ödmjukast!