GRÖNSAKER
Jag tänker dela med mig några tips som jag kommit på.
Jag gjorde fel när jag skulle strimla vitkål i matberedaren. Jag använde
kniven och det blev en vitkålsröra i stället. I stället för att slänga allt
kom jag på att göra en kaka. Tillsatte ganska många ägg och lite grädde i vitkålsröran samt kardemumma som smak. Man kan ha andra smaker som
man tycker om tex citron. Jag krossade hasselnötter och lade ovanpå. Smörjde en löstagbar form och hör och häpna det blev en jättegod kaka. Det ledde vidare till att jag använder vitkål som innehåller 4 gr kolisar/100 gr till allt möjligt t ex köttfärsen som blir mycket saftig och god. Det finns säkert många andra användningsområden och andra bakverk som chokladmuffins, pajer grytor etc.
ha en härlig måltid
Vad häftigt!
Gräddade du den alltså i ugnen? På vilken värme och hur länge? Med hasselnötterna ovanpå, eller la du dit dem efteråt?
Första gången gräddade jag den i en stekpanna med lock på
svag värme 1-2. Och hade krossade hasselnötter på med en
gång. Tog ca 45 min. Den skall vara fast som en sockerkaka.
OBS Ingen vätska förutom grädden. Smeten ska vara lagom fast.
I ugnen hade jag också svag värme ca 150 gr i ca 1 tim. Hasselnötterna blev lite brända så jag lägger på dem efter halva tiden.
Om men vil kan man också använda sesamfrön.
Jag har bjudit på denna kaka och det är inte någon som har gissat att
den är gjord på vitkål.
Man kan breda på philiadelfiaost på som man gör på morotskaka.
Även tjock vispad grädde, mums.
du får prova dig fram. jag använder den som lördagskaka med
gott samvete
Lycka till önskar Tessie
Vad kul att ett misstag leder till nya experiment, och som i detta fall, till lyckade resultat. Jag har sparat ditt recept, och ska prova… men min gamla matberedare har gått sönder och jag har innte skaffat någon ny än…
"still lost in space and time"
Detta ska verkligen testas!
Alltid kul med nya ideer!
Starta ny diskussion