Hennes argument om att låga insulinnivåer är dåligt är trams.

Man har alltid en grundnivå insulin i blodet, som höjs när man äter kolhydrater och protein för att ta upp näringen i blodet.  Lägre än så blir den inte för att man utesluter kolhydrater.

Tillbaka till ritbordet?

http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?MessageId=53403071-a331-4ede-98d0-78c9aaad1b74

hittade den här tråden om samma ämne

#2 Ang den länkade tråden - Att man skulle få överdrivna kortisolnivåer av lite kolhydrater verkar inte stämma på mig ivf har kollat det varje gång jag tagit mina prover för sköldkörteln (har tagit 4 st de sista månaderna) och ligger i princip alltid på 10-11 på morgonen (utan att ha ätit eller druckit kaffe) med ett undantag på 4,9 (ref 6 - 22).

Problemet är att min förklaring blev väl förenklat, jag har inte läst hela böckerna, och det var inte bara problemet med låga insulinnivåer hon pratade om utan även om andra effekter extremt låg kolhydratintag hade på sikt med andra hormoner (som även påverkar blodsockerhalten) som jag förstod det som.

#1 Mikaelj jag tror att grundnivån är olika för alla precis som det kan vara med andra hormoner vilket gör det svårt att generalisera så där. Hormoner är överhuvudtaget rätt invecklat tycker jag det verkar som.

För de som vill titta på det som finns gratis ute på nätet kommer här tre länkar, jag hann skumma ca 50 sidor i varje bok innan det tog slut på det roliga.

The Schwarzbein Principle

The Schwarzbein Principle II

The Program (handboken för de två böckerna)

Det skulle vara kul med kommentarer från de som läst hela böckerna eller ivf kikat lite. Ge gärna länkar till sånt som refuterar eller bekräftar något, kan vara kul att läsa.

Mycket av det hon skriver i bok två stämmer rätt bra in på LCHF det med, men då kanske en lite mer liberal form. Från 60g kolhydrater om dagen och uppåt, inte rädd för (mättat) fett eller kalorier.

Jag tycker att hennes böcker kunde fungera bra som inkörsport för de som har fettskräck, hon skriver bra och lättsamt. Jag tror också att det inte finns ett kolhydratnivå som passar för alla, jag själv har legat väldigt lågt men tror inte  ännu funnit mitt optimala nivå, testar lite just nu. Hon skriver ju "könsneutralt" men jag tycker att hon som kvinna har en bra blick för kvinnors problem med hormoner. Men - mycket USA.

Jag tycker att hon i matfilosofi ligger nära Michael Pollan som skrivit In defence of food. Riktigt mat i stället för fabrikat.

Eftersom jag är bara en glad amatör kan jag inte säga mer om hennes teorier. Fortsätter med hennes bok.

Detta med blodsocker och insulinnivåer är dock inte alltid så enkla, en del av proteiner till exempel kan höja insulinet utan motsvarande höjning i blodsocker. Googla gärna på "insulinindex" .

#4 Alla proteiner höjer insulinet, vilket är en nödvändighet för att de skall komma kroppen till godo. Dock säger inte det så mycket eftersom glukagonet höjs för att kompensera.

Hej!

Vad hon pratar om, så vitt jag minns i båda böckerna, är en balans mellan anabola och metabola hormon. Risken med får låg insulinnivå över tid är alltså, enligt henne, att metobola hormon får ett för stort spelrum med snabbare åldrande till följd. Hon säger att man ofta till en början känner sig piggare och starkare och att de dåliga effekterna visar sig efter längre tid, olika från person till person. Om jag minns rätt pratar hon om trötthet och en slags utbrändhet.

Hon är alltså inne på ungefär det som Vilhjalmur Stefansson antog om om inuiterna - att en ren köttdiet orsakar en slags turbometabolism som får ljuset att brinna ner fortare.

Jag upplevde alltså inte att hon ändrade inställning i bok 2. Den är väl för övrigt skriven som ett slags förtydligande av bok 1 eftersom, som hon säger, folk ofta trodde att ju mindre desto bättre och gick till överdrift. Hon pratar om det där i nån av intervjuerna som finns på hennes sajt.

Beträffande Stefansson, se de sista styckena här.
http://www.biblelife.org/stefansson3.htm

#6 Jag tror det är fullkomlig nonsens att man skulle åldras fortare av minskat AGE och minkad mängd fria radikaler.
Att man dessutom skulle bli trött då kroppen går på turboeffekt verkar ju konstigt.
Dessutom balanserar kroppen själv de anabola och katabola (antar du menade det) hormonen…minskar det magbyggande (anabolt) hormonet insulin så ökar istället GH (anabolt) som bygger annat än magen eller så minskar det katabola kortisolet. Allt är i ständig balans…. med viss tonvikt åt ena eller andra hållet.
Äter man dessutom protein, som ju är nödvändigt, så får man allt det insulin kroppen behöver för dess anabola effekt.

#4,5,6,7 Intressant

#7 Pasi angånde att hormonbalans, många hormoner typ DHEA och könshormoner minskar ju kraftigt från 25 års åldern. Antar att det är då det börjar bli tonvikter åt olika håll kanske?

Det som jag själv tycker är mest intressant av Schwarzbeins princip (när man kommer från lchf hållet) är hennes steg med mindre stress, bra sömn etc. Samt att inte hoppa över måltider. Dessa två saker känner jag att jag själv behöver ta tag i bättre.

En fråga till då, ur ett lågt "ämnesomsättningsperspektiv". Kan ett ökat (ur ett strängt lchf perspektiv) intag av kolhydrater främst i form av grönsaker ge levern lite respit från att tillverka socker och istället konvertera t4 till t3 bättre? Säg att man landar någonstans runt 60-80 gram om dagen (som många andra low carb program)?

Jag äter ju lite "mer" kolhydrater, dock mindre än du förslår. Jag siktar på 50, men i verkligeneten blir det nog 35-60, oftare 35. Mitt sköldkörtel har tyvärr inte blivit ett dugg spralligare. Tror jag har aningen bättre värden, men inte nog för att motivera en ändring av Levaxindosen.

#8 Det kan hända att det främst är insulinresistens och metabola syndromets intåg som minskar testosteron, DHEA, GH osv då man kommer upp i åren (>25)*. Nån mätning på frisk befolkning som äter naturlig kost har troligen aldrig gjorts.

*Visst är det extra sprutt på många hormoner i tonåren, men jag syftar till tiden efter denna kaskad.

Hur som helst Swarzbeins läror hit eller dit, jag kör det absolut enklaste modellen nu sen två veckor… strikt fakir äter bara kött lite smör, kockosfett och dricker vatten (+ kaffe och the). Inget att fundera över, inte längre något sug sen får kroppen rätta sig i leden bäst den vill hehe. Och jag tror det börjar fungera!