Grattis - en onyttighet mindre!
Testa Oopsies istället…ett bättre alternativ tycker jag.

Jag tycker precis som du! Det blir inte fler mackor med fiberhusk för min del. Däremot var det jättegott som pizzabotten! Det knastrade inte alls. Och förresten, inte bara det att det knastrade, konsistensen var ju för sjutton tvättsvamp!! Som inte blev torr på en hel vecka!

Vill bara putta upp min undran över fiberhusk - skulle så gärna vilja veta vilken sort ni använder ni som INTE upplever att det knastrar, och om ni gör på något speciellt sätt?

Jag lät min "deg" svälla minst 10 minuter innan jag gräddade den.

Kan man kanske låta själva husken svälla lääänge i vatten innan man tillsätter den i den övriga smeten?

Jag har köpt Fiberhusk från Lindroos hälsoagenturer (köpt på ICA MAXI).

Skulle verkligen bli glad över lite tips eftersom jag gärna tar en macka till mitt té!

Har provat oopsis, det är väl OK till pizza, men inte att äta som macka, det var alldeles för "äggigt".

Jag använder Husk som jag tror är mer finmalen än fiberhusk. Jag tycker i alla fall inte att det knastrar. Men jag gör inte bröd så ofta. Pizza ibland bara.

Gjorde dessa tekakor en gång och de blev jättegoda!

Tekakor

2 ägg

1 skvätt grädde

1 dl mandelmjöl

1 tsk husk

1 tsk bakpulver

Ca 1 dl riven ost

och lite kryddor.. jag hade paprikapulver men kanske brödkryddor funkar, fast då kanske man inte ska ha ost i brödet.

Blandande först äggen och grädde och sedan vispade jag ner bakpulver och kryddor blandade med mandelmjölet och sist husken. Det blev en ganska lös blandning som fick svälla minst 15 minuter. Klicka ut på bakplåtspapper. Det blev fyra stycken tekakor. Grädda i 200 grader i 8-10 min.

Hm…tror du verkligen den är mer finmalen? Jag tittade på min fiberhusk och den ser nästan ut som mjöl, så finmalen är den.

Kanske ska leta efter husk istället och testa i alla fall.

Tekakorna låter riktigt smarriga - bara det inte knastrar!

Husk är "grovmalen" och den tycker jag knastrar rejält, Fiberhusken är mer som ett mjöl och den knastrar inte alls. (Inte i min mun ivarjefall:)

Ojdå!  Å jag som trodde att det var tvärtom!  Får väl prova fiberhusken nästa gång…

nyborjare08 Tack för receptet! Det blev jättegott.

Jag använde Lindroos HUSK Pulver och det knastrar inte alls mellan tänderna.

vanlig husk knastrar inte alls heller.. den blir helt mjuk, om man har den i vatten så blir det som tapetklister ungefär.

- Vad äter du på?

- Mojot!

- Men det knastrar ju inte?

- Jutten!

#10  

När jag gjorde Dickens bröd knastrar det, och jag har fiberhusk.

Men när jag gjorde mitt eget bröd och tog mindre fiberhusk i, och mer annat "fyll" så knastrade det inte. 

Tror att om man bara blandar ut med annat och inte bara tar fiberhusk så går det bättre. Har också låtit det stå och svälla, och det spelar ingen roll för knastrandet…

jag tog lite husk i äggmuffinsarna för att få mer stadga, inget knaster trots att det inte svällde nästan alls.

Hm, hade i knappt 2 msk med fiberhusk i mina oopsies, det knastrade en aning, jupp…

Jag tycker inte att Dickens fiberhusk bröd knastrar… men det kan kännas lite kornigt, så där som amaranth-gröt kan vara. (en av de FÅ kolhydratrika rätter jag saknar)

Eftersom jag får beteendeproblem av bröd (mackor, Mackor, MACKOR!!!) gör jag inte fiberhuskbrödet längre MEN använder det som sockerkaksbotten när jag gör småtårtor. Delat på mitten (för fyllningen) räcker varje bit till tre ganska stora tårtbitar.

Fylls med mosade jordgubbar och dränks i vispgrädde m dekor-gubbar på. Eller mosade hallon, vispgrädde och hyvlad choklad.

greensis: smaksätter du fiberhuskbrödet när du gör det som sockerkaksbotten? Använder du Dickens recept eller har du en annan som du kan rekommendera till mig?

Det låter gott det du beskriver!

#16 Jag gör på dubbla Dickens recept i en gammal rektangulär pate-låda som är ganska hög. Smaksätter med vaniljpulver, men ingen sötning, eftersom det är bär och grädde i/på.

"Tårtan" blir lite sned och vind, men man får göra en dygd av nödvändigheten.

Jag gjorde nybörjare08:s tekakor idag, supergoda! Vet någon om man kan frysa dem? Hur ska man förvara dem, i kyl eller i rumstemperatur? Hur länge håller de sig?

#10

- Vad tuggar du på

- Morot

- Har du lärt dig säga "r" nu

- Stavfel

#18: Har aldrig gjort dem, men leta rätt på tekaketråden och fråga där, säkert är det någon som har koll!

#18 Det är inte mitt recept från början. Men jag la till osten. Jag har inte gjort dem så många gånger men då har de klarat sig bra ett par dagar i rumstemperatur i alla fall. Frysa går säkert alldeles utmärkt. Har inte testat det.

Jag har kommit på det!! Jag har funderat på det här med knastret och hittills så har jag inte märkt av det, men igår när jag var hemma hos mamma och skulle göra fiberhuskbrödet hos henne så hade hon en annan variant än den jag använder vanligtvis, en mycket mer finmalen sort som används till "gluten" bakning, och den knastrade rejält!!! Så den grövre knastrar mycket mindre enligt mig…

#19 *asgarv*

#21, tack, då får vi testa det! Supergoda är de i alla fall, fast jag uteslöt osten och hade i brödkryddor!! Mums!!

"22 Intressant, får ut och leta annat fiberhusk nu alltså. För knastringen gillar inte jag heller.

Vet du vad din mamma hade för sort och vad du har för sort, negar?

Uppenbarligen skiljer det sig trots allt eftersom du upplevt knastret med en sort men inte med en annan.

Än finns det hopp…

Strunta i den jämrans fiberhusken och köp vanlig psylliumhusk från hälsokosten, den knastrar inte. Det är ett väldigt lätt "pulver" och det blir mjukt.

#27 Jag trodde att fiberhusk och husk var samma sak, dvs psylliumfröskal, bara olika malda?

ja jag trodde också det men eftersom folk anser att fiberhusken knastrar och jag aldrig känt det med husken så kan man ju testa!

Jag kör också med husken och har heller inga knasterproblem  Har å andra sidan inte testat fiberhusken så jag kan inte jämföra.

Jag tror att den i mataffären är en fiberhusk variant men den jag köper på hälskosten är en vanlig HUSK. Mitt paket heter i alla fall HUSK av märket Lindros och knastrar inte, möljigtvis att man kan känna av ett litet tuggmotsstånd. Det kostar ca 85 kr och är ett vitt och grönt paket.

Har heller aldrig köpt i en vanlig matbutik, handlar på hälsokosten. Har använt både Husk och Fiberhusk, den ena som sagt grön/vit och den andra gul/vit. Tycker inte att den gulvita fiberhusken knastrar, den som är mer finmald alltså. Har nyss använt den till pannkaka ihop med malda sötmandlar, och det var inget knaster i dem.