bra korv?
Hej!
Är jättesugen på att göra korvstroganoff men innehåller inte falukorv mycket tillsatser? Nån som vet nån bra falukorv eller vanlig korv som är okej enligt LCHF?
/Fredrik
Det är mycket svårt att hitta korv helt utan tillsatser. Nästan alla innehåller nitrat som misstänks vara cancerframkallande. Bratwurst ska dock vara ett undantag. Om du hittar ett ställe som gör egen korv så kan du be dem göra nitratfri korv till dig.
Jag gillar Freistaat's korvar. 95% kött i alla, och en fetthalt på åtminstone 23%.
Annars har Coop eller om det är ica nån kabanoss som är 90%+ kött i, och om man har turen att bo i Stockholm eller annan stad med saluhall, så rekommenderar jag det.
För sthlmare och gbg'are så rekommenderar jag dock Taylors & Jones':
#2 om du menar ugglarps så innehåller den både glutamat och nitrat. Så den är inte särkilt bra trots sin höga kötthalt. Förstår inte varför en glutamat-korv får vinna första pris.
JAUS: Nope, jag menar deras egna märke. Tror att det är Coop's kabanoss jag köper.
Starta ny diskussion