Lök innhåller ganska mkt kolhydrater har jag för mig. Någon kanske har en siffra?

Jag använder lök i matlagning precis som tidigare och ibland rödlök i sallader, men inga mängder. Känner mig inte orolig för den lökmängd jag får i mig. Däremot skulle jag inte ge mig in i att äta en lök om dagen. Det tror jag är lite mkt.

H. Thea

Lök kör jag en del med jag sterker oftat fin hackad vitkål o har i lite lök så man ska få smaken men det mesta är smaken .. o det är ju klart gott  jag tänker att har jag lök i just denna maten så snålare jag med andra kollisar !

Lycka till !

Såhär är fördelningen på lök enligt minmat,ganska mycket kolhydrater alltså.

Nu äter man kanske inte så mycket som 100g lök men många bäckar små…

Lök gul röd

Per

 100Gram

Energi kcal:

32,00

Energi kJ:

136,00

Proteiner:

1,20

Fiber:

1,20

Kolhydrater:

6,00

Vatten:

91,00

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

0,10

Kolesterol:

0,00

E-mättade:

0,00

Mättade:

0,00

F-mättade:

0,00

Vitaminer:

A:

0,00

B1:

0,00

B2:

0,00

B3:

0,20

B6:

0,20

B9:

20,00

B12:

0,00

C:

6,00

D:

0,00

E:

0,30

Mineraler:

Fosfor:

36,00

Järn:

0,40

Kalcium:

27,00

Kalium:

192,00

Magnesium:

10,00

Natrium:

3,00

Selen:

0,00

Zink:

0,20

Lök står alltid på min undantagslista som jag inte bryr mig om. Spec. rå lök som är mycket nyttigt liksom vitlök. Å andra sidan blir det ju inga mängder rå lök heller… skyddar mot ett antal cancerformer, sänker blodtrycket m.m. Så lite som 10gr om dan minskade t.ex risken för magcancer med 30% i en stor studie med 520 000 deltagare i 10 EU-länder…

Jag tar lök i den mesta maten, till grytor, köttfärs osv All sorts lök men speciellt vitlök. Funkar bra för mig