Det är ganska sent på natten och jag skall gå och sova.

Bläddra nere till vänster tills du hittar gruppen för nybörjare.

Läs där.

LCHF-foldern finns att skriva ut med länk på startsidan.

Sov gott

Hej och välkommen!

Du måste inte alls sitta och peta i dig rent smör. Använder du det i matlagningen och inte är rädd för det feta i köttet tror jag det räcker bra.

Eftersom alla fungerar olika är det svårt att säga om du ska bryta tvärt eller trappa ner. Räkna med omställningsbesvär de första veckorna, magproblem, huvudvärk, trötthet och allehanda konstigheter.

På http://minmat.net/ kan du skriva in hur mycket du äter om du känner dig osäker.

Lycka till!

Hej och välkommen hit!

Jag trappade ner lite i början i någon vecka sedan vart det strikt.

Och jag säger som Nobban du måste inte peta i dig rent smör , jag kan inte äta rent smör rakt av som vissa kan men till kött som aromsmör är det helt annorlunda, men smält smör kan jag äta med sked

Alla är vi olika och det är väl tur!

Lycka till!

Det blir förstås mindre problem om man glider över lite försiktigt under ett par veckor än om man stänger kolhydratkranen direkt..

Det är ju lite hur man är som person också och hur otålig man är att komma igång.

Alla reagerar olika och det är inte alla som får några känningar..

Så det är bara att prova på hur det känns.

Får man för mycket obehag är det ju bara att "skruva upp" kranen med kolhydrater lite tills det ger sig..

Tack snälla människor för era svar!

Var hittar jag info om hur mycket jag ska äta?

Du äter tills du är mätt - men inte övermätt.

När du känner att du är lagom hungrig vid nästa mål har du ätit rätt vid förra. Blir du aldrig hungrig igen har du ätit för mycket - blir du hungrig för snabbt har du ätit för lite.

Man testar sig fram och hittar sin nivå! Lätt som en plätt!

Det finns medvetet inga mängder nerskrivna någonstans eftersom vi är olika varenda en!

Tumregeln för hur mycket du skall äta är "ät tills du är mätt", inte övermätt och inte för lite mat. Det kan ju vara svårt i början då man levt länge med kolhydratssuget som sällskap, men det går ganska fort i alla fall att bli lyhörd för sin kropp. Du behöver inte vara rädd för att äta för mycket, åtminstone inte i början. Då du hållit på några månader kan du fundera över mängden om du inte är nöjd med situationen. Det är nytt och konstigt i början att inte behöva räkna kalorier, det är kolhydraterna du skall räkna och vara observant på. Det är härligt att få äta god mat med gott samvete!Lycka till och njut!

Jag läser Skaldemans bok just nu och har annammat hans devis "ät när du är hungrig, ät till du är ohungrig". Man ska inte äta för mycket protein utan ungefär lika mycket i gram som den vikt i kilo man vill uppnå. Jag som vil väga 60 kg äter då 60 g protein vilket motsvara 300 g rent kött. Sen lägger man till fett på det så man blir mätt.

#8 per dag hoppas jag

Åh, vilken klantskalle jag är! Jag borde förstås ha talat om att jag har en hel del övervikt jag behöver bli av med! Min BMI ligger på omkring 45 men jag har inte funderat på nån målvikt…

Om jag följer Sugiyamas exempel här ovan och äter 300g kött, hur mycket grönsaker är lagom? Och hur mycket fett är lagom?

Hur påverkas viktminskningen av det jag äter? Jag är ju van att tänka att kalorierna är det som gör en fet, hur ska jag resonera nu?

Det är alltså din önskade vikt du ska utgå från när det gäller proteinmängd. 1-1,5 g rent protein/önskat kilo kroppsvikt. Om man har stor övervikt så tror jag att man kan lägga på ytterligare lite och trappa ner vartefter man går ner i vikt. Kött innehåller ungefär 20% protein. Bacon och fisk lite mindre, ca 15%. Men när du gör en måltid, utgå från att proteinet ska vara en normalportion stort, tillsätt någon fet sås och/eller kryddsmör så du blir mätt.

Grönsaker kan du äta om du vill om du tycker att det är gott och inte för att du måste. Använd helst grönsaker som växer ovan jord, de innehåller generellt färre kolhydrater än rotfrukter (undantag finns dock). Se grönsakerna som tillbehör, dekoration

Kolhydrater (alla) omvandlas till socker i kroppen vilket höjer blodsockret. Insulin frigörs för att ta hand om blodsockret. Insulin "öppnar" också upp fettcellerna och trycker in sockret som fett. Väldigt förenklat beskrivet, säkert någon som har mer korrekt fakta. Om du undviker kolhydrater hålls blodsockret konstant lågt och insulinpåslaget är också lågt, alltså = ingen fettinlagring! Kroppen behöver energi och den tas från fettet i kroppen istället för från kolhydraterna i kosten. Voilà!

Hmm… så ju mer jag vill gå ner i vikt desto mindre protein ska jag äta? Fast det är kolhydraterna man blir tjock av? Och fettet har ingen betydelse i detta fall? Lite förvirrande är det!

Så kött och smör är det jag behöver få i mej, grönsaker klarar jag mej utan. Vilken svindlande tanke!

Njaee, inte riktigt. Alltså rekommendationerna från livmedelsverket är 1-1,5g protein per kilo kroppsvikt och dag. Men de utgår från en normalviktig person. Om man tränar bör man äta mer protein, upp till 2-2,5g/kilo kroppsvikt. Om man är kraftigt överviktig kan man äta mer protein medan man är kraftigt överviktig och trappa ner i takt med viktminskningen, men inte komma lägre än minimirekommendationen. Solklart?  Protein kan höja blodsockret om man äter på tok för mycket av det, däremot är det inte farligt så länge man har friska njurar.

Om kroppen inte får energi från kolhydrater måste den få energin från något annat - fett! Och det brukar inte vara någon risk att få i sig för mycket fett - man blir illamående!  Fettet ser till att vi håller oss mätta längre också, vi behöver inte peta i oss mellanmål stup i kvarten.

Så ja, olika sorters kött och smör klarar du dig på. Fast det blir ju rätt enahanda.

Lättaste sättet att mäta köttmängden är att jämföra sin med sin handflata. Ungerfär så mycket, lika brett och tjockt utan fingrar. Detta är ett bra tips och då har man måttet med sig överallt. Som nybörjare är det allra lättaste sättet.

Jag har använd detta förr och det funkade för mig.

Som nybörjare tycker jag att man skall inte börja äta fakir=bara kött och smör utan äta lite mer grönsaker (ovangjord) och se hur det funkar.

Fakir tar man till om det behövs längre fram.

#14 jag håller helt med. Enbart kött och smör är inget att rekommendera till en nybörjare. Men man kan klara sig på det, det var min poäng

Greddelin, jag tycker inte att du behöver mäta eller väga i början. Mervis råd om portionen kött tycker jag är toppenbra. Ät tillåten mat tills du blir mätt, och använd helfeta produkter som smör, majonnäs, feta ostar, vispgrädde, creme fraiche, turkisk youghurt, m m. Grönsaker är gott som tillbehör. Blomkåls- eller broccolimos är jättegott till kött- och fiskrätter, t ex!

Ja det låter ju inte så krångligt! Och om man äter magert kött så dränker man det bara i lite mer smör?

Ja ungefär. Eller gräddsås!

#9 Ja förlåt, per dag ska det vara. Tack för att du var uppmärksam.

Ursäkta att jag frågar igen, men jag hittar inte riktigt det jag söker!

Hur gör jag för att komma in i tänket och vet att jag får i mej rätt mängd protein, kolhydrater och fett?

Ska man hålla sig till tre mål mat om dagen eller ska man helst äta mellanmål?

Är det det äggmjölk är tänkt till?

Jag har väl börjat fatta vad som är tillåtet att äta och inte, men det är proportionerna jag har problem med. Jag är lite matematisk analfabet (dyskalkyli) så när jag ser att jag ska äta 75% fett kan jag inte sätta det i relation till resten. Spelar vikten ingen roll, är proportionerna viktigare?

Finns det inga färdiga menymallar? Jag åt just ett halt paket bacon, 3 stekta ägg och lite majonnäs och har inte den blekaste om det blev lagom med fett.

Och just ja, finns det några rekommendationer om hur mycket vatten man bör dricka? Jag har alltid haft problem med att få i mej tillräckligt med vatten inom andra dieter…

Det finns inga strikta rekommendationer om mängden.

Om du ha så mkt som 45kg övervikt - tycker jag du skall börja med att ta bort alla kolhydrater utom dem som kommer från ovanjordsgrönsaker. Du har fattat poängen med att tillsätta fett om det du väljer är magert.

Ät tills du är mätt och se vad som händer. Börja så!

Gör det inte mer krångligt än det är.

Berätta vad du tänkt äta så kan vi säga vad som är lagom

#19 Poängen är att du skall lära dig att lyssna på kroppen. Om din kropp säger "TÖRSTIG!", ja men drick vatten då.

Du skall äta tills du är mätt. Ät nästa mål när du är hungrig.

Att hålla på och klocka in tre mål och tre mellanmål och hejsan och tjosan är något folk som inte lyssnar på kroppen gör, och som häller i sig mängder med kolhydrater som de inte tål.

Och så är det här ingen diet. Det är en tillbakagång till att äta som vi är skapta för och att lära oss att lyssna på kroppen.

Ett halvt paket bacon och tre ägg och lite majo är helt finemang.

Visst kommer det en inställningsperiod där man kan få en massa hunger (wow, kroppen har ju insett att den får mat för en gångs skull), tappar aptiten, inte känner törst eller inte vet hur normala hungerskänslor känns. Men det är ju inte svårt att se till att det blir några mål mat om dagen, oavsett. Efter ett tag går det bra att följa kroppens signaler.

Ja igår försökte jag fylla kylskåpet med "rätt" saker och tanken var att börja "på riktigt" på måndag. Jag hade ju en massa gotter hemma som jag skulle äta upp så det inte frestar mej sen…

Bara för att jag tänkte så har jag haft en hemsk natt och morgon, bara sprungit på toaletten hela tiden, mina tarmar verkar revoltera! Så jag får väl hiva sista biten sockerkaka och sista slurken cola.

Själv städade jag bort allt jag inte hade för avsikt att äta och gav en del till en kompis, resten gick i soporna. Man måste inte äta sockerkakan bara för att den finns där