Chokladtårta från tv
Jag bakade en tårta som jag såg Maud baka i programmet Go kväll på tv.
Ojoj, det är något av det godaste jag smakat.
Här kommer receptet i original för er som vill prova.
100gr smör
200gr mörk blockchoklad
2 dl strösocker
4 st ägg
saffranstryffel
1 dl vispgrädde
1/2 påse saffran a 0,5 gr
200 gr vit choklad
Garnering
40 gr valnötter
75 gr mörk blockchoklad.
Gör så här, sätt ugnen på 200 gr, smält smöret i en 2 liters kastrull, bryt chokladen i bitar och låt den smälta. Rör tills allt är smält. Vispa ner socker och sedan äggen ett i taget tills allt är jämnt blandat. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant. Grädda på andra falsen nerifrån ca 15-20 min. Låt kallna.
Stöt sönder saffran och låt det koka upp med grädden, hacka chokladen och låt den smälta i den varma grädden. Häll smeten över chokladtårtan och låt den stelna.
Smält choklad och doppa nötterna till hälften i chokladen. Låt stelna innan du lägger dem på tårtan.
min variant var med mindre socker, (skall prova helt utan) och jag använde vit limechoklad, inga nötter på. Jag tog lite vispad grädde till, oj så mättande.
Man behöver bara 1-2 cm liten tårtbit, den är ljuvlig.
Inte direkt LCHF kanske, men visst lät den god! 
![[Pennylane1]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
hmmm…
roade mig med att lägga in på minmat (utom valnötter och den extra chokladen ovanpå) och det blev över 400 gram kolhydrater… hur många bitar blir det?
Men utan sockret - eller ersatt med t ex Stevia (0 kh) - hur ser det ut då? (Har ingen matvåg så har noll koll på hur mkt dl m m väger av olika ingredienser…)
Det låter ju ändå som en supergod tårta!!! Jag ÄÄÄÄLSKAR choklad! :) Så jag lär nog prova…
Som du säger… 1-2 cm kanske räcker…? :)
Tack för ett gott recept!
Allting är möjligt tills det är bevisat som omöjligt - och till och med då är det omöjliga
kanske bara omöjligt än så länge." /Pearl Buck ♥· Medarbetare på Healing
Vit choklad innehåller massvis av socker.
sockret står fö hälften ja, men ändå… över 200. Skiljer inte så mycket mellan vit och mörk choklad enligt minmat…
mörk choklad mer än 70 % och vit har nära på samma medan mörk choklad med mindre än 70 har betydligt mer… det är lite underligt faktiskt!
Det blir rätt rejäl skillnad om man jämför med den choklad jag bakar med (85 % kakao, 19 % kolhydrater) mot t ex Fazer Ögon Lemon Lime som har 57 %
här var det mycket socker!!
Ja visst är det mycket socker men som jag sa, uteslut det, den blir god ändå. Kanske inte något att göra varje vecka men du kan ju ta en bit till födelsedagar tex. Den är otroligt mättande och räcker till många.
Det är ju trots allt upp till var och en hur mycket kh man klarar av att äta. 
Ja visst är det så
Funkar det utan socker?
I så fall är det ju helt ok!
Numer pensionär i Nynäshamn
#10 Fast vit choklad innehåller ju massor av socker, vet inte hur man ska komma förbi det problemet… I övrigt låter det som ett bra efterrättsrecept!
# 10 med 200 gram vit choklad och 275 mörk , tja… det kanske det är för somliga… inte för mig tyvärr
Starta ny diskussion