Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: allt-om-lågkolhydratkost
Läst 1073 ggr
Inkanyezi
0

Vart tog hungern vägen?

Den sista veckan har jag sett till att äta en ordentlig frukost. Bacon och ägg, eller nu senast en köttfärssås som jag gjorde på flottet som blev när jag gjorde chicharrones för ett par dagar sedan. Det är rätt mycket fett i.

Sen lite senare på dagen, när det är dags att äta lunch eller middag, då är jag inte hungrig längre. Jag kan fortsätta hela dagen utan att äta mer, och jag känner helt enkelt inte för att stoppa i mig mer mat.

Jo, jag har ju pillat i mig lite chicharrones på kvällen, och det är ju också mättande, men mer som godis.

Och så för första gången har jag märkt lite grann på vågen, jag har rasat ett par kilo i vikt och är för första gången på väldigt många år under 60 kg, fast jag inte hade väntat mig någon mer viktnedgång (163 cm). Jag har väl inte heller tänkt mig att jag ska gå ner, tänkte väl snarare börja odla sexpacken och lite annat ;-)

Men allvarligt, jag har haft tankar åt att helt enkelt äta lite mer kolhydrater. Inte några stora mängder; potatis, pasta och ris är borta för gott. Snarare lite bröd under smöret och osten ibland, och kanske en kopp te till med honung i. Jag tycker ju att rågbrödet är gott, och jag hoppas att det inte gör så himla stor skada om jag fortfarande begränsar kolhydraterna kraftigt. Kanske man inte ständigt måste vara i ketos, kanske det räcker om man är det större delen av tiden?

Jag antar att vi ännu vet väldigt lite om vilka proportioner som är bra eller godtagbara, och det är ju skillnader mellan olika människor.

Jag är bara så himla nöjd med vad jag har fått hittills, måste skaffa nya brallor, kortare svångrem, och jag tycker att jag ser bra ut. Kanske man kan hitta en balans, där olika sorters mat kan ha sin plats, åtminstone om man inte har problem med fetma.

Men, som sagt, jag är inte hungrig, och jag misstänker att jag har ätit mindre under den här tiden när vikten har minskat. Jag har inte räknat, men om jag skippar två mål så är det rimligt att jag får mindre i mig.

[Pennylane1]
0
#1

haha jag visste inte vad chicharrones var , och vid googling så var ditt recept i nån tråd härinne nära på det enda som jag hittade (på svenska) inte konstigt att jag aldrig hört talas om det!

Inkanyezi
0
#2

Nä, det mesta som handlar om chicharrones är nog på spanska. Det finns en ganska känd sång som heter så, av Compay Segundo, och det finns en stadsdel i Santiago de Cuba som heter Chicharrones också. Mitt andra hem är i Santiago de Cuba, men där bor jag i en annan ände av staden, en stadsdel som heter Sueño.

Jag antar att chicharrones är någonting likt de fläsksvålar som man kan köpa. Jag tycker om när dom är lite mjuka i mitten, helknapriga blir dom lite för hårda. Om man tar rimmat fläsk tycker jag att dom blir för salta. Jag gör tärningar ungefär 2x2 cm och snittar svålen i kryss och smälter ur fettet sen och låter dom puttra en stund i flottet.

Och som sagt, flottet kan användas till annat. Den där köttfärssåsen var ganska mättande.

berndt
0
#3

jag har upplevet exakt samma sak med LCHF - min hunger försvinner för nästan hela dagen efter en stadig frukost! Numera far jag inte hem på lunch som tidigare; blir jag lite hungrig på e.m. tar jag ett kokt ägg på jobbet och sen äter jag när jag kommer hem => det blir effektiva arbetsdagar.

Jag äter när jag är hungrig; ibland 3 ggr ibland 2 ggr/dag…. ibland 2 ggr samma kväll, ibland inte frukost alls… jag låter min mage bestämma.

Om du äter tillräckligt fett så din kropp får näring - och du inte är hungrig - då äter du antagligen tillräckligt.

du kan ju kolla lite i MinMat (länk uppe på sidan) för att se fördelningen av fett o kolhydrater nån dag.

Man, född 1953, 166 cm lång, startvikt 94 kg 

LCHF till och från sedan 2009. Nystart oktober 2017

Sockerberoende.