Jag bor  i Göteborg men har inte hört något om detta. Ska kolla upp det

Puffar på denna tråd - det låter intressant!

ja det vore intressant att åka på…mycket intressant…

Är också nyfiken! Nån som vet nåt än?!

På vilken Annas blogg stod det? Finns ju minst två ;)

Något som heter Interfood 09 ska vara på Svenska Mässan 17-20 maj men det är en mässa för grossister och producenter, även om konsumenter släpps in sista dagen. De har tydligen en ganska stor del om ekologisk mat men ingen särskild "fetthörna"

Wellness-mässan är på samma ställe 27 feb - 1 mars och där kan det vara lite intressantare för oss. Rubriken Fett, det viktigaste näringsämnet? låter ju väldigt spännande tills man läser texten under: "Fredrik reder ut begreppen bland omega -3, mättat fett och transfetter. Fredrik Paulún, näringsfysiolog" Undrar om han kommer att prata ISO?

Nästa punkt på programmet lät mer spännande: Kost och träning. Vad behöver du tänka på? Fokus på kolhydrater!
Stefan Pettersson, universitetsadjunkt, doktorand,
Inst. för mat, hälsa och miljö, Göteborgs Universitetet.

En annan punkt är: Hur kan man förebygga diabetes och hur kan man förebygga komplikationer?
Vad vet vi idag och var befinner sig forskningen.
Kerstin Brismar, prefekt professor, ÖL, institutionen för molekylärmedicin, Karolinska Institutet

Mer föreläsningar av olika intresse:

Hela världen bantar men ingen går ner i vikt - varför?
Christer Enkvist, överläkare och medicinsk rådgivare åt sjukvårdsledningen i Västra Götalandsregionen.

Kan vi springa ifrån barnfetmaproblemet? Eller är mindre socker och fett lösningen?
Claude Marcus, professor, Inst för klinisk vetenskap, Interventic Teknik (CLINTEC) Enheten för pediatrik, Karolinska Institutet, Stockholm.

Läs resten här!

Ja, man kan nog gå dit bara för att höra den kunniga Christer Enkvist….men i övrigt var det tunnt.

Klåd kan också vara kul om man får chans att ställa (obekväma) frågor till honom.

Frågeställningen Är mindre socker och fett lösningen? är nog så intressant… Ska de tvångsmata de små liven med protein istället?

#7 Klådan säger ju att det handlar om att stå ut med att gå hungrig.