Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikettlchf-för-nybörjare
Läst 1182 ggr
violence
0

måste provsmaka...

Hur gör man, om man som mig.. arbetar med mat.. och måste provsmaka allt man tillagar innan man servera det…

detta känns så dömt från början..

smakar ju förvisso inte kolhydrater som potatis, makaroner och dyl…

men hur stor skillnad gör egentligen en matsked hit och dit?

fia1
0
#1

ett förslag, gör som vinprovaren: spotta!

Flört

Skrivfeber
0
#2

Haha tänkte säga samma sak. Så gör i alla fall kondispersonal som äter så här.

Du känner inte smakerna bättre för att du sväljer den. Själv känner jag smakerna på mat och vin i kombination bättre när jag spottar ut den. Och det gör jag även när jag jobbar i köket som kock. (har alltid gjort det)

Så gör på det viset, spotta det är lite konstigt i början men du vänjer dig snart, frågar någon varför säg bara sanningen. att du äter lchf fler förstår än man tror, speciellt i ett kök =)

Skrivfeber
0
#3

Kanske ska tala om det, jag är både sommeliere och kock. =) kanske känns lite enklare då. Men räkna med ett chockat utrop första gången du spottar ut maten. Ni kommer få nått att skratta åt sen på fikarasten. (och ha rni praktikant och du smakar på dennes mat, tala om först att du alltid spottar, för att ha koll på den mat du får i dig, så det inte är för att den är äcklig. ) Skrattande