pepp pepp pepp!!!

Det jag tänkte på var att du ska äta sådant som du verkligen tycker om, det finns så otroligt mycket gott man kan göra med den här typen av kost. Jag tycker aldrig att jag har ätit så gott som nu ;) Vad åt du förr?

Köttfärs är billig mat och går att variera i det oändliga, korvar med hög kötthalt är snabbmat och ett fryst fiskblock går att piffa upp med tomat, grädde och ost. Handla det som är extrapris på och gå hem och leta efter recept till den produkten. Det kan vara rätt kul om det är något som man aldrig har köpt förut…typ kycklinglever eller hel fläskkarré…eller picnicbog….tonfisk röra är gott och går fort att göra.

Goda grytor och soppor, går också att variera väldigt mycket.

Testa lite av dessert recepten som finns på KIF…..

Jag lovar dig att det finns hur mycket gott som helst :) Köp en mattidning, väldigt många recept går att göra om så att de funkar för en LCHF-are.

Angående träningen så tycker jag att du ska börja redan nu, oftast så kommer kroppen igång och tröttheten försvinner fortare. Tänk bara på att äta och dricka ordentligt innan, så länge du inte pressar dig till max så tror jag inte att det är några problem. Jag styrketränar, cyklar och dansar och det funkar jättebra på den här kosten. I början så var jag lite rädd för att jag skulle bli svag men det försvann så fort jag började träna.

Hoppas att du fått liiiiite mer motivation nu. HA DET GOTT!!

En snabb fråga, hur mycket salt äter du på en dag? Får man i sig för lite salt så blir man inte precis pigg. Man kan även få lågt Blodtryck om man passar sig för mycket för salt. 1 tesked jodsalt sägs ge hela dagsbehovet av jod, dagsbehovet för själva saltet ligger runt 2-3 gram.

Äter man svensk standardmat med mycket färdigprodukter, bröd, snacks etc så får man i sig enormt mycket mer. Äter man inte längre färdigpackad mat som korv, bröd, snacks etc så får man inte i sig lika mycket salt längre. Då får man kompensera med saltkaret istället.

Hej Diran!

Motivationsbrist drabbar oss alla. Men det blir lätt rörigt när man känner så. Låt oss bryta ner problemen här, tycker jag!

1. Du skriver att du inte är motiverad till att äta LCHF. Jag tolkar det som att du inte vet vad du ska laga för mat. Du är trött på en del rätter, och har inte råd att handla lyxprodukter. Dessutom har du ingen som peppar dig därhemma.

Frågan är: vore du mer motiverad att gå tillbaka och äta kolhydrater, som jag antar du åt innan du började med LCHF? Om den maten gjorde dig pigg och energifull kanske du bör äta kolhydrater?

Men om du, liksom jag, blev fet och trött av kolhydrater, så fan… Kör på även om det känns tungt just nu! Det kanske lättar sen? Jag själv slarvade i flera månader och gick upp massor i vikt, tills jag tröttnade på mig själv och började mäta mina resultat på måttbandet varje vecka.

Jag har ingen som peppar mig heller. Flickvännen tycker jag är "gift med LCHF" eftersom jag hela tiden läser om det på nätet och i böcker. Men det beror på att jag vill lära mig på djupet hur detta fungerar, eftersom jag har kämpat med vikten i hela mitt liv och är innerligt trött på det. Dessutom är jag motiverad eftersom LCHF funkar för mig.

På köpet börjar jag successivt lära mig fler recept, vilket är väldigt roligt eftersom maten man äter blir betydligt roligare om man varierar den lite grann

2. Mer om peppning och motivation. Du kanske tyvärr måste stå ut med att ingen annan kommer att lösa problemen åt dig, eller ge dig en klapp på axeln då och då. Kunskapen är generellt för låg i vårt samhälle idag, för att någon ska förstå vad det handlar om. För innerst inne handlar inte detta om man äter LCHF eller inte. Det handlar om att man lever som man lär, och att man själv gör det man verkligen vill. Fråga dig själv om du verkligen vill detta, och om du verkligen tror på LCHF som kostmodell. Är du osäker eller tveksam kan du ju antingen lära dig mer, köra vidare framåt och passa på att njuta av resan, eller helt enkelt sluta om det känns jobbigt. Man kan ju alltid ta upp ett levnadssätt senare i livet, det behöver inte vara "nu eller aldrig". Eller rättare sagt; man behöver egentligen ingenting alls. Du är ju en fri människa!

Allt handlar om hur du själv vill agera, eftersom ingen annan som sagt kan styra ditt liv. Vad du vill är mycket viktigare än vad du "kan" eller "måste". Viljan kan som bekant flytta berg.

Jag är ingen profet men jag har misslyckats så många gånger med mina dietförsök nu, och jag är förbannat trött att tycka synd om mig själv. Jag vill inte vara en självföraktande tjockis på ruta noll längre så jag tog tag i det hela, grovt förenklat, från två håll: min självkänsla (synen på mig själv som person) och min kropp (min fysiska hälsa och psykiska välbefinnande). Dessa är två helt olika saker. Vissa människor kan exempelvis vara både tjocka och lyckliga med sig själva. Andra kan vara smala men ändå aldrig vara lyckliga mig sig själva. Jag föredrar att vara tillfreds med mig själv som jag är, men samtidigt ge min kropp vad den behöver för att den också ska må bra. Att jag nu går ner i vikt på kuppen är ett plus i kanten. Kroppen vill inte vara fet, det är ett mycket onaturligt tillstånd i långa loppet eftersom vi är ett jagande naturfolk i grund och botten. Ingen fet människa kan fly från den sabeltandade tigern, eller fånga antilopen i språng.

3. Lågt Blodtryck. Är det någonting som du har drabbats av efter du började med LCHF, eller hade du det redan innan? Min tjej har också lågt Blodtryck och har inte fått någon vidare hjälp från vården. De säger typ "Rör på dig mer och ät allsidigt" (som de säger till alla patienter nuförtiden). Jag kan inte så mycket om lågt Blodtryck, men det är så klart inget naturligt tillstånd det heller - lika lite som högt Blodtryck är det. Har du gjort ett blodprov och kollat hur dina värden ser ut?

4. Ekonomi, just det! Någon tipsade om köttfärs tidigare och där håller jag med till 150%. Det är bra och billig mat. Kotletter och karré är billigt, och bacon kan köpas i storpack. Där har du majoriteten av feta köttprodukter som ger bra näring. Veckohandlingar är bra, det brukar jag göra. Ost är gott och nyttigt och ger dig bl.a. kalcium och bra fetter. Arla har en ny (?) ost som är billig och har mycket hög fetthalt, ca 38%, och nästan inga kolhydrater. Grädde och smör är dyrt, men om du har väldigt dålig ekonomi kan du ju välja det ena eller andra alternativet. I så fall rekommenderar jag smör, som är fetare och nästan kolhydratfri, och långt mycket mer naturligt för oss människor. Grönsaker behöver du inte om du äter t.ex. lever och mineralsalt till maten. Lever innehåller bl.a. vitamin C och är ganska billigt. Mineralsalt, t.ex. seltin, ger magnesium och kalium, vilka är vanliga bristämnen hos köttätare. Dessutom får du i dig salt, vilket kanske är bra för dig med lågt Blodtryck?

5. Träning och viljan att träna. Jag ser träning som någonting väldigt sekundärt när man lever enligt LCHF. Själv tar jag bara promenader numera, men har även styrketränat på fettrik kost förut och haft mycket bra resultat. Däremot kanske du kan vänta med styrketräningen och lägga pengarna på ett par bra promenadskor (eller mat?), tills du har förbättrat blodtrycket och motivationsproblemet? Det är inget måste att träna för att gå ner i vikt med LCHF. Däremot är det ju bra för kroppen att vara ute lite i friska luften, varje dag… Det är dessutom gratis

När det gäller smör så har Lidl ett billigt alternativ. Har glömt vad det heter -men det är finskt om jag inte minns fel.

Alla tips på mat jag tänkte ge dig har du redan fått: Köttfärs (där fläskfärsen oftast är rätt billig) är kanon. Jag köper också ofta falukorv när den är billig. En favorit, är den ungsbakade varianten, där jag lägger smaksatt mjukost mellan skivorna. Blomkålsmos och broccolimos med knaperstekt bacon i är mycket gott. Jag köper frysta som är billigare och tillagar precis som potatismos, med smör, grädde och ibland också ett ägg i.

Lidls frysta Cevapci är kanongoda och räcker rätt länge. De kostar ungefär som köttbullar, men mättar bättre.

Lycka till!

Vill bara peppa lite . Här får du alltid stöd även om vi alla sitter på nätet. Håller tummarna att det går över och att du blir piggare snart

jag trodde också att lidls smör var finskt, det heter VOI SMÖR, eller det står så, kanske VOI bara är smör på finska? Det står på finska och svenska men märket är Milbona och det är Lidls egna mejeri"märke" eller vad man säger, och det är tillverkat i Tyskland. Men billigt är det! har för mig att det är närapå halva priset mot Svenskt Smör.

Massor med pepp till dig!

Efter Maxljungqv:s förnämliga inlägg finns egentligen inte mycket att tillägga. Förutom min alldeles egna lilla käpphäst och det gäller träningen. Jag vet inte riktigt varför du vill börja styrketräna, men vänta inte med det om det är något du känner för. Jag tycker att min styrketräning ger mig så oerhört mycket, jag känner mig piggare, gladare och jag orkar mycket mer över dagen när jag tränar. Jag har sällan ryggbesvär eller andra krämpor, det känns som om jag håller mig frisk och stark och någon benskörhet lider jag inte av! För mig är detta ett sätt att ge mer liv åt åren, speciellt nu när jag passerat 50. Du är ju mycket yngre, men det gäller att börja i tid! Hoppas att du känner dig litet mer peppad!

Johannika: Jo fan, det är sant. Jag ska alltid låta som en jäkla lärare ("gör si och så annars funkar det inte") :P

Styrketräna om du gillar det Diran, jag hejar på dig :) Jag har provat att styrketräna med LCHF och det är fenomenalt effektivt. Anledningen till att jag tänkte du kanske ska vänta lite är att se om själva dieten fungerar i sig, innan du kastar dig in i ett träningsprogram.

Gör allt som du mår bra av - kanske man kort kan säga?

/Max

maxljungqv: Du har självklart rätt i det du skriver. Jag tröttnar för snabbt eftersom jag såklart saknar mina kolhydrater, och jag är lite dålig på att göra nya maträtter från recept. Eftersom jag bor hemma hos föräldrarna igen, så vill jag heller inte vara börda att be dem köpa mer mat för att jag ska kunna laga mina rätter, och att få dem att äta vad jag äter är som att hitta en pingisboll på antarktis.

Ang blodtrycket. Jag har haft lågt Blodtryck i flera år, men det har blivit sämre nu iom att jag äter enligt LCHF. Jag dricker vatten varje morgon innan jag går upp ur sängen osv för det sa en sköterska till mig för flera år sedan, det hjälper, men det är ju bara för tillfället. Jag dricker mycket vatten, men som sagt, hjälper inte mycket.

Jag vill träna eftersom jag väldigt lätt blir deppig och ledsen om jag inte tränar, jag jobbar extremt lite och blir otroligt lätt understimulerad.
Anledningen till att jag inte börjar träna förrens i mars är för att jag inte har råd förrens då.
Jag vill träna också för att jag är rädd att den vikt jag tappat kommer från muskler.
Plus att jag har lite ryggproblem och på gymmet kan jag bäst träna upp musklerna och hålla min rygg och mina axlar i trim.

Köttfärs äter jag förresten mycket, men har tom börjat tröttna lite på det! Måste verkligen hitta fler recept. Har idag lånat bägge Sten Stures böcker, (GI-Noll förlängde jag eftersom jag redan läst den)

Ska ta mig i kragen och verkligen anstränga mig mer nu för att hitta variation på kosten osv.

Lasselars: Jag har ingen aaaaning om hur mkt salt jag får i mig.
Även om jag skriver in på Minmat så förstår jag bara det dr med kolhydrater och fett, alla tabeller med vitaminer och sånt förstår jag inte mig på.

Jag kan ju prova med att försöka salta mer på maten och så..

Vore förresten intressant att se vad du äter en vanlig dag diran! Då blir det lättare att se om du har några brister och sånt.

Diran, jag tror du nog har fått den här tidigare, men om inte… Airams matblogg!

Jag håller på och hungrar ihjäl, och jag tror att dina föräldrar med litet potatis eller ris till sulle bli jättenöjda! =)

maxljungqv:

Ska ge sig ett exempel, men det får bli i morgon..

Melindrea:
Mjo, har varit inne på bloggen ngn gång.. Får gå in lite oftare..

Bara lite om bacon. Detta mejlade jag igår till coop:

"Framför mig har jag ett paket av Änglamarks ekologiska bacon. På vilket sätt är baconet ekologiskt? Är det grisen som har levt något så när djurvänligt eller innebär det att fodret som grisen har fått är obesprutat? Eller att fodret är vegetariskt?

Häromdagen läste jag att en konsument hade konstaterat att det fanns socker i det baconpaket han hade köpt. Jag trodde inte mina ögon. Men mycket riktigt i Änglamarks bacon fanns det också druvsocker! Varför? Tror ni att konsumenten vill ha socker i köttet?

At få veta varfrån köttet kommer kan man bara gissa - Sverige, Danmark eller Tyskland enligt innehållsdeklarationen!

Nej, med socker och tre E-nummer och ingen kunskap om varifrån köttet kommer hamnar detta bacon aldrig mer i min stekpanna!"

Ang salt så gjorde jag ett försök där jag alltid hällde upp saltet i näven innan jag saltade på maten.

Tyvärr var vågen trasig så det blev inga exakta mängder men det var långt, långt under någon tesked, kanske ett kryddmått på sin höjd. Det är ju ganska lätta att mäta upp en tesked eller två och se hur mycket det blir i näven.

Så numer försöker jag ha på mer om det är "saltfattig" mat.

lasselars:

Ska tänka på det.. Sitter och funderar lite på vad för mat jag kan äta med mycket salt i.

Appropå inget.
Igår kändes det lite bättre att ta nya tag eftersom jag träffade en kompis som sa att det syntes att jag gått ner i vikt. Känns jätte kul :D

OM du mår dåligt av för lite kolhydrater, lägg till lite mer i form av grönsaker! Det måste ju inte vara socker eller spannmål, värsta typen. Det finns massor av grönsaker som är helt OK men ändå att du får lite mer kollisar. :)

Jag har ingen upplevelse själv av det, men flera som har lågt Blodtryck upplever det bättre när dom äter lite mer liberalt med grönt. :)

#17  Ska tänka på det. Jag hoppas att det låga blodrtycket som spökar så mkt kanske kan gå över sen när kroppen vant sig bättre.

Läste att det kan ta sådär 6 veckor innan kroppen vant sig vid den nya kosten.

Att man inte skulle bli pigg av att äta för lite salt, var kommer det ifrån? Jag har meniéres sjukdom, och äter inte salt i den mån det går att undvika.

#19 Jag är ingen doktor. Har man problem med salt på grunda av sjukdom etc så ska man självklart lyssan på sin doktor!

Detta handlar nog mest om de som liskom jag undvikit salt iförebyggande syfte eftersom det anses ge högt Blodtryck.

Info om salt från Jozo's hemsida.

"Salt är en sammansättning av de båda grundämnena natrium och klorid. De är båda två nödvändiga för att vi ska kunna leva och må bra. Klor ingår till exempel i magsyran i magsäcken, som bryter ner maten. Natrium behövs för att kroppen skall kunna bryta ner kolhydraterna i kosten.

Salt behövs också för att upprätthålla den så kallade elektrolytbalansen i muskelcellerna. Att elektrolytbalansen fungerar är en förutsättning för att musklerna ska kunna kontraheras, det vill säga spännas. Och kan vi inte spänna musklerna, kan vi inte röra oss. Salt behövs också för att signalerna i nervsynapserna ska fungera.

Men vi behöver knappast vara rädda för att plötsligt drabbas av livshotande saltbrist. Vi får nämligen i oss det salt vi behöver - och mer därtill - genom kosten. Det är bara om man utsätter sig för hård fysisk aktivitet (till exempel hårt arbete eller träning) eller långa vistelser i starkt solsken som man ibland upplever ett behov av lite extra salt."

Vanligast är saltbrist för de som äter urindrivande mediciner, men även fasta, detox, extrem värme, hårdträning etc kan leda till saltbrist.

Ett inlägg om salt i läkartidningen som jag tyckte var bra.

Äter man en strikt lchf kost där man lagar allt från scratch, tex rent kött, grönsaker och osaltat smör med endast ytterst lite, vid bordet tillsatt salt så kan man antagligen hamna rätt lågt med saltet.

Det är vad jag subjektivt har upplevt i varje fall sen jag började med LCHF för två år sen. Efter att ha ätit väldgit lite salt så blev jag mer känslig för saltsmaken vilket i mitt fall gjorde att jag inte "saknade det" och många färdigrätter som salami och liknande blev för salt  i smaken.

Efter några dagar med mer aktivt saltande på maten så var jag inte lika känslig för det längre.

Ett exempel som enligt minmat.net ger ett underskott av natrium

2449 kcal 77% fett, 21% protein och 3% kolhydrater

200Gram Matlagningsyoghurt 8% fett
130Gram Ägg kokt
500Gram Fläskkotlett gris m 5 mm fettkant
150Gram Smör 80% fett osaltat
150Gram Broccoli
100Gram Isbergssallat

Natrium: 577,60 dvs lite mer än ett halvt gram vilket är för lite om man inte saltar på själv.

Ang träning, det fins gratis träning i form av skogspromenader lagom backigt får man en bra genomkörare och oj vad bra man mår av frisk luft =) Jag har t om köpt mig ett regnställ så att vädret inte ska bli något hinder när jag känner för att gå =) Använder stavar oxå, då känns det mer som tränig dessutom är dom jättebra hjälp i uppförsbacke =)

#21  Tack för tips. Jag bor i liten håla så terräng stigar finns det gott om, dessutom har jag hund som älskar skogen, så promenader blir det, dock vill jag bygga upp mer muskler ändå. Så gymmet blir det nog till slut iaf.

Jag förstår att du vill gå på gym och varför. Jag menar bara så länge till ekonomin tillåter gym =)

Diran - Känner ju igen mig - minns att jag också hade en ordentlig down kring maten en bit in i LHCF-andet. Men jag tvingade mig att fortsätta och nu funkar det ju bra igen sedan länge.

Märker att jag kommer in i blä-perioder utan matlust om jag ÄTER FÖR LITE en tid. MEn du skriver att du äter bra. Der är BRA!

Du har fått många goda råd ovan. Vill bara säga PEPP och att jag hoppas du hittar motivationen, kanske den bara gömmer sig lite grann och då hittar du den nog alldels snart..

maxljungqv:

Du nämnde tidigare att det skulle vara intressant och se hur jag äter en typisk dag. Jag kan ta gårdagen som ett exempel.

Frukost: Äggmjölk smaksatt med lite blåbär (jag dricker egentligen aldrig äggmjölk, skulle bara prova) plus en skiva skinka och några skivor osv.
Te med grädde.

Lunch: Köttfärsås med smaksatt creme fraiche, lite, lite krossade tomater, lite skivade bambuskott (typ som ersättning för spaghetti)

Middag: Två fläskkotletter med vitlöksmör.

Kvällen/mellanmål: Några valnötter och några kokostoppar.

Just kvällsmålet eller mellanmåtl äter jag nästan aldrig, igår blev det lite för mycket, det enda som brukar finnas som "mellanmål" är te med kokosfett och grädde, särskilt ifall jag inte får i mig tillräckligt med fett, dock brukar jag försöka dricka teet direkt efter måltid.

Till frukost brukar jag äta antingen bacon och lite ost eller makrill i tomtatsås med lite majonnäs eller tonfiskröra med majonnäs och lite rödlök.
Nötter aktar jag mig för annars.

När jag tänker eftrer var gårdagen ett ganska dåligt exempel. Det är sällan jag äter som jag gjorde då.. Men men. Du fattar ju mönstret..

De dagar jag tappar motivationen brukar hänga ihop med att jag är dåligt förberedd på vad vi ska äta och då blir det gärna en köttbit + sås eller kryddsmör och sen inte så mycket till det.

Jag brukar hitta min inspiration genom att surfa runt på de sidor som jag vet har recept som tilltalar mig. Gemensamt är att deras bilder alltid ser så läckra ut. Ett exempel från bloggen Vägen från 137 kg som visar tonfiskröra med en extra touch av hackad gurka och rödlök.

Tonfiskröran

Jag menar hur kul ser tonfiskröra ut för sig självt? En brungrå gegga som inte inspirerar mig för fem öre. Men lägg till lite hack och det ser frestande gott ut och jag tänker att det där måste jag prova.

Airams blogg är också en favorit. Exemplet därifrån

Laxgratäng

där hon först visar ugnsformen och sen den färdiga tallriken piffad med sallad, citron och wasabi.

Du är på 6:e veckan. Jag har läst om många som vid 5-6:e veckan kommer i en svacka och kan må lite dåligt. Det brukar gå över.

Du har fått många tips redan  så jag önskar dig lycka till!