Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: lchf-för-nybörjare
Läst 2871 ggr
pmg
0

Maxnivå på fettet?

Hej

Såg att Margareta (tror jag) skrev någonstans att 75% är minimimått för fettet. Min fundering: om man äter mer än så så sker det ju på bekostnad av proteinet. Finns det någon rekommenderad maxgräns för fettet?

grungelina
0
#1

jag är ju ny här men som jag förstått det så ska det ligga på mellan 75-80% så 80 är väl max då:)

Liguli
0
#2

Nja, jag tror inte att 80 % är max, för om man inte äter några kolhydrater alls finns det ännu mer utrymme. Om vi säger att man t ex vill väga 65 kg, då brukar man ungefär äta 65 g (1-2g protein/kg kroppsvikt per dygn) och resten kan man då fylla på med fett tills man är mätt.

matsmurfen
0
#3

…och 65 g protein är 260 kcal. Satsar man på 2400 kcal totalt för dagen så blir fettmängden 89%, vid t.ex totalt 1800 kcal blir fettmängden 85%, allt beroende på hur mycket man vill och behöver äta.

mikaelj
0
#4

Som matsmurfen påpekar.

Det finns ingen maxnivå i procentfördelning.  Proteinintaget är mer eller mindre det samma oavsett hur mycket du äter.

Men där du förr tog till dig mer pasta till maten eller en extra smörgås äter du idag mer fett.  På samma sätt som andelen kolhydrater i din mat varierade kommer alltså mängden fett istället nu att variera.  Därför finns det ingen maxgräns, utan avgörs helt av hur mycket energi du behöver få i dig under dagen!

Aniara4
0
#5

Det beror ju helt på hur mycket man äter. Om jag t.ex. äter 20g kolhydrater och 100g protein, så blir ju procentandelarna helt olika beroende på om jag sen äter 150, 200 eller 350g fett! Vilket i sin tur beror på hur hungrig jag är…

Wildrat
0
#6

Gå efter grammen i första hand och procenten i andra hand. E% är bara ett hjälpmedel…

pmg
0
#7

För mig är det motstridiga budskap. Överallt där jag läser om grunderna om LCHF står det procentuell fördelning. Att räkna gram blir viktigt om man håller reda på kaloriintaget, men det ska man ju inte behöva om man äter en procentuellt riktig fördelning - dvs kroppen reglerar själv så att man får vettig mättnadskänsla - det trodde jag var själva vitsen med den här kosthållningen?

Har dessutom inte tillgång till minmat eftersom den inte funkar på min dator. Har försökt kontakta deras webmaster men han är troligen ledig, får i varje fall inget svar. Hur gör människor som inte har tillgång till kif eller minmat? Det är ju bra att ha datorn som hjälpmedel men det måste väl gå utan?

Hälsningar Pia  – en förvirrad nybörjare

dufva
0
#8

PiaMG

Det behöver inte vara ett dugg komplicerat och räkna behöver man inte göra om man inte själv tycker det är intressantGlad.

Ät bara varierat animaliskt i första hand och lägg till fett om det är magert kött.

Dekorera sen med lite ovanjordgrönsaker om du vill.

Ät dig sen mätt och lyssna på dina mättnadskänslor..

nyborjare08
0
#9

#7 Jag förstår att det är förvirrande! Och nu tänker jag bidra till förvirringen Flört Jag varken väger eller mäter! Jag äter mig lagom mätt på tillåten mat, alltså protein och fett. I början av omställningen var jag väääldigt hungrig och blev orolig för att äta för mycket. Men då fick jag rådet att äta! Och det gjorde jag och gick ändå ner i vikt och mådde bra. Aptiten reglerar sig själv och portionerna krymper med tiden.

Min frukost kan bestå av äggröra på ett ägg, två äggulor och en skvätt grädde. Ibland har jag bacon till, ibland ost eller majonnäs.

Lunch: kött eller fisk med fet sås och/eller broccolimos med grädde, eller gratäng med kött eller fisk och fet gratängsås.

Kvällsmat: samma som lunchen.

Om jag skulle bli sugen/hungrig mellan målen (vilket jag sällan blir om jag sköter mig) tar jag några bitar ost.

Lycka till!

 

 

pmg
0
#10

Tack för alla svar! Även de som förvirrade mig, de får ju en att tänka efter lite vad man sysslar med och varför - och det är ju därför jag frågar. Nu har jag kommit in på minmat och då blir ju era rekommendationer betydligt tydligare. Hade lite svårt för alla de där siffrorna (och har väl fortfarande, men det är ju bra att åtminstone i början kunna kolla av vad man äter, sen går det kanske mer på känn).

Ser att mitt största problem dessa första dagar är att jag inte ätit tillräckligt med proteiner. Tycker jag proppar i mig proteiner men ser att jag kan äta ännu mer. Överhuvudtaget är kaloriintaget för lågt - hur det nu kan vara det, så som jag äter med grädde, fet ost, bratwurst, bacon. Har alltid varit stor i maten så det är svårt att förstå att jag äter för lite. Men jag är inte den som gråter om jag får äta mer. Inser att jag inte behöver vara rädd för att äta. Men istället för att knapra på en bit ost så ska jag ha en riktigt måltid med proteiner => ger fler kalorier totalt och bättre fördelning kolhydrater/protein. (låg ca 79-13-8).

Ännu en gång, tusen tack för era svar och tack för att ni finns!!!

mikaelj
0
#11

Det här är en typisk dag för mig, lite grovt räknat.

Frukost: 3 XL-ägg, 1 dl gräddmjukost: 30g protein, 50g fett

Lunch: 200g köttfärs, 1/4 dl creme fraiche: 40g protein, 50g fett

Middag: Samma som lunch: 40g protein, 50g fett.

Kvällsmat: bit ost, skinka, kesogrädde, eller så.

Ger 110g protein och 150g fett.  Hrm.  Lägg på ett mål någonstans, det lät lite i klenaste laget.

Nåväl, min poäng var att visa att jag snarare tycker det är svårt att inte få i sig tillräckligt med protein.  Men trots att jag får i mig ganska mycket protein hamnar jag i slutändan ändå oftast på en fördelning på 3-5E% kolhydrater, 10-20E% protein och 75-85E% fett.

Om din fråga om ost, så innehåller det lika mycket fett som protein oftast, vilket ger en energifördelning på enbart osten till (ungefär) 25E% protein och 75E% fett.   Så det är helt okej mat.

Jag räknade lite för skojs skull för att jag tänkte att man måste få i sig en viss mängd kcal, men vad är meningen med att veta det? Man äter ju ändå tills man är nöjd. Hur mycket/lite kalorier det nu råkar vara.  Ser man till att äta bra proteinkällor med lite extra fett tillsatt tror jag att allting löser sig av sig självt!

Kom ihåg att kalorier, gram och procent är stödhjul du bara behöver använda i början!

pmg
0
#12

YES!!

fattade inte vad som hade hänt men insåg att jag valde fel yoghurt i livsmedelslistan. Den innehöll drygt 20 g kolhydrater/100 gr och jag åt 150 gr turkisk yoghurt till frukost- nu har jag lagt in den bland egna livsmedel. Totala intaget kolhydrater idag är ca 13 gr och inte 29!! Och dagen är ju inte slut.

Men där ser man hur en enda olämplig produkt kan förstöra en dag. tack och lov att det bara var ett inmatningsfel. 

Å andra sidan har jag bara ätit 50 gram proteiner. Jag brukar äta ca 100 gr kött per dag och om jag ska äta som du skriver Mikael så ska jag fyrdubbla det. Tror jag det att det verkar mycket när man inte är van (som man ska du antagligen äta lite mer än jag). Å andra sidan  tycker jag mina middagsportioner är liite små, blir inte riktigt så mätt som jag skulle önska därav ostknaprandet. Men nu ser jag ju att jag har rätt fördelning åtminstone - men lite för lite mat totalt sett.

Ja, ja man lär väl sig så småningom…

mikaelj
0
#13

… om du inte blir mätt och småäter på ost kanske det är ett tecken att du skulle äta lite mer.. eller? ;-)

pmg
0
#14

Jo det är ju det jag inser!! Jag inför nu mottot Mera Mat och stämmer in i den gamla devisen Ät och var glad!!

/Pia