4-500 g blandad rå fisk tex kolja, torsk o lax.

3 dl grädde

3 ägg

lite hackad purjolök, knippe dill och lite pressad citron, salt och peppar.

Blanda med knivarna i en matberedare och häll över i en smord form och ställ i ugn 225 grader i 30 minuter.

skirat smör till och någon grönsak