Vitlökslax
Enkel och mycket mumsig laxanrättning.
Jag tog fisken direkt från frysen - det tar lite längre tid att vänta in maten bara. Och den lagades enligt: ta-på-en-höft-recept.
- Nåt kg laxfile
- Saft från en lime alt ½ citron
- Salt & peppar
- 5-6 pressade vitlöksklyftor
- Hackad dill och ev hackad persilja
- Smörklickar
- Vispgrädde
Lägg filén i en form (behöver ej smörjas). Pressa på saft från lime/citron. Krydda. Pressa på vitlöksklyftorna (och fega inte - detta blir görgott). Strö över det kryddgröna. Klicka på smör och häll över grädden.
Stek i 200gr ungsvärme - fryst 1½ timma, färsk halva tiden.
Min fisk avnjöts med lite blomkålsmos. Övriga familjen åt potatis, sallad och knäckemacka.
Jag älskar lax i alla former, tack för receptet.
Du kommer alltid med lika smaskiga recept! 
Tackar tackar! Jag tycker bara det är kul att dela med sig av sina egna favvisar.
Åt laxen med blomkålsmos nu till brunch. Åh, vad gott - smakerna gifter sig!
Tack så mycket för de goda receptet, ska tästa de i morgon ja älskar lax så dähär kommer no bli jätte gått……….
Tack - lax är gott
Numer pensionär i Nynäshamn
Starta ny diskussion