Mängder? Nej. jag kommer nog aldrig att skriva en kokbok.

Grytbitar av lamm bryns i smör. Koka upp krossade tomater med en skvätt kaffe. Lägg i köttet, gul lök, rosmarin, timjan, lagerblad, salt och peppar och koka tills köttet är riktigt mört.

Man kan säkert ha nån grönsak eller så till emn vi åt det som det var. Lite dåligt med fett, kanske, men ack så mustigt och gott.