Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: hälsa
Läst 2924 ggr
papa-bear
0

brist på folsyra ingen risk för lchf:are?

eftersom det tydligen finns i naturlig form i bär, mjölkprodukter, kött, fågel och ägg.

läs mer på svt text sidan 161 och 162

missaz
0
#1

Just folsyran har jag också tänkt mycket på…. Har funderat på att skaffa tillskott, men det har fallit i glömska.

Zepp
0
#2

Behövs för:

Proteinproduktion och celldelning.

Brist:

Påverkar nybildningen av celler och märks tidigast hos snabbväxande celler som röda och vita blodkroppar.

 

Kan leda till en speciell form av blodbrist och kan bero på dålig kost. Lågenergiförbrukare, alkoholister och andra som lever på ensidig kost tillhör riskgruppen. Dit hör även den som har skador på övre tunntarmen, t ex på grund av obehandlad överkänslighet mot gluten.

Rekommenderat dagligt intag:

Vuxna: 0,2 mg
Gravida kvinnor: 0,4 mg
Ammande: 0,3 mg

Finns i:

Lever, okokta grönsaker, fullkornsbröd mm. Namnet folsyra kommer av latinets folium, blad; gröna bladgrönsaker inneåhller särskilt stora mängder.

Exempel

Portions-
storlek

Mängd folsyra
per portion, mg

Spenat

100 g

0,2

Nötlever

100 g

0,1

Potatis

200 g

0,3

Ägg

60 g

0,01

Mjölk

2 dl

0,01

Nötkött

125 g

0,01

Obs!

Det rekommenderade dagliga intaget är ganska högt, eftersom folsyra är känsligt för värme. Stora förluster kan uppstå i tillagningen, speciellt vid långkok och varmhållning.

http://www.cs.umu.se/~isak/Vitamin/fol.htm

l

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

mikaelj
0
#3

200g potatis, nästa!

Zepp
0
#4

Rå potatis då.. eller 100 gram lever med spenat!?

Det är vad jag vet den vanligaste bristen i vår mat i dag.. men det säljs ju en del spenat som lösvikt!

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Record
0
#5

Mina forskare (manliga delen ) som har fått min kropp o min diabetes att forska på har skrivit ut 10 mg Folacin/dag och de gör nytta säger de när provsvaren kommer , det tycks dölja B 12 - brist.

De kvinnliga forskarna (två st ) säger att de skall börja med LCHF för att bättra på sina egna kroppar , och det stödjer jag väl , så länge de inte blir för närgångna för att undersöka hur fin kropp jag fått av LCHF och minus 22 kg.

Record-

finntroll
0
#6

Jag har av min lchf insatta läkare blivit rekommenderad att ta folsyra som tillskott.

Medlem
0
#7

Det finns väl ett samband mellan folsyra och B12?

missaz
0
#8

#7 B12 och folsyra arbetar ofta tillsammans och stor mängd folsyra kan dölja en brist på B12, vilket ju kan vara allvarligt. Annars har de inget samband.

mikaelj
0
#9

Förr kallades folsyra/folater vitamin B9.

Ät mer ägg, innehåller selen, zink, B12, folsyra och sånt som är bra.

Medlem
0
#10

Jag tar 1mg b12 och 5mg folsyra varannan dag, blir det en bra kombination? Jag kan tillägga att jag har b12-brist därför mitt intag av b12-tabletterna.