Långkål

1 förpackning färsk grönkål
Skinkspad
1 dl vispgrädde
Salt
Peppar

Repa av bladen och koka dem mjuka i skinkspad (alternativt buljong). Tag upp kålen och hacka den i grova bitar. Häll spadet i en tillbringare och ställ åt sidan. Tillsätt grädde och sjud den hackade kålen några minuter. Späd eventuellt med lite av spadet och smaka av med salt och peppar.