De har väl kötträtter? Och yoghurtröror.

Om det är buffé så kommer du inte att ha något problem alls. Där lär det finnas kötträtter från nöt, lamm, kyckling med mera. Samt oliver och youghurtröror och många KH-fattiga sallader. Beroende på hur strikt du är så finns det även sådant som kikärts- (hommus) och sesamfröröror (thahini). Om det är alá carte så får du väl ta en diskussion med kyparen.

Per Wikholm

Libanesisk mat brukar innehålla mycket kolisar och mindre kött, typisk medelhavsmat men i restauranger är det lite annorlunda. Grillad lammkött, kefta (köttfärskebab), grillad lever, sheesh taouwq (fahita), kibbi naiyyi (rå köttfärsröra) är bara exempel på lchf-mat. Gurksallad (tzatziki) går att äta men tabbouli (persiljasallad) innehåller burghul (krossad vete) och resten är kolhydratbomber.

Fetaoströror och Baba Ganoush, aubergineröra, brukar vara fett och fint.

Baba Ghannoudj som serveras på restauranger är tyvärr i burkar, den ger en stark smak i munnen som inte är god.