
Maculadegeneration
Läste på en ungersk sida att den kan orsakas av kolhydrater. Visserligen talar de mest om det med hög GI, men det står i alla fall uttalad att de som åt mycket kolhydrater får sjukdomen lättare, dvs syncellerna i gula fläcken förstörs, med följd av mycket dålig syn.
De läste det tydligen på American Journal of Clinical Nutrition, den 28 aug.
Hoppas att vi har bytt kost i tid.
Jag hittar inte tråden jag är ute och far efter nu, men jag har precis för mig att en annan KiF:are har skrivit om just synförbättringar efter övergången till LCHF.
raphanus
sajtvärd på Språk iFokus
medarbeider på Karbohydrater iFokus

Jo, jag har nog också läst de trådarna, dock tror jag att i de flesta fall kan det handla om att sockret blir stabilt. Svårt att tro att synceller skulle nybildas i gula fläcken,men det vore naturligtvis häftigt.