Ostpanerad fiskfilé
Det här är väl lchf?
Tänkte i så fall testa det ikväll :)
Antal portioner: 4
Ingredienser
800 g djupfryst fiskfilé
salt och malen vitpeppar
1 dl sojamjöl eller kikärtsmjöl (sojamjölet är bättre kolhydratmässigt sett)
2 st ägg
2 dl riven parmesan
Hittade receptet på recept.nu och tyckte det lät bra.
Jag fick EN portion till att vara:
Protein 38%
Fett 60%
Kolhydrater 2%
Jag skulle utesluta mjölet helt och doppa i ägg och sedan parmesan, blir säkert lika bra resultat!
Det enda man ska ångra är sådant man inte har gjort!
#1 Ja det har du ju rätt i, det borde bli precis lika bra. Och så slipper jag gå och köpa sojamjöl bara för detta :)
Ur paneringssynpunkt inget bra. Jag har provat med först ägg och sedan mandelmjöl i mitt fall. Kan dudubbelpanera så gör det, men tag nötmjöl först kanske, sedan ägg och sist parmesan. Det fastnar bättre då.
Det här receptet har jag fått från GI.viktkoll och det är hur gott som helst. Först sojamjöl, sen ägg och sist parmesan.
P
Starta ny diskussion