Hittade en något övergammal Brie i kylen, den var prickig av nån orange extramögel…

Kanske göra paj….. utan vetemjöl?

Mixade ett par nävar valnötter och ca 1 hg smör i matberedaren och smetade ut i pajformen

Fyllde pajen med britårtan i bitar utan (den prickiga) vitmögeldelen, bara inkråmet.

1 paprika i skivor och 2 hackade smålökar tillsattes. (kan ersättas med annat)

Äggstanning på 3 ägg och 2,5 dl vispgrädde, salt och peppar hälldes över.

"Pajen" toppades med parmesanost

Gräddade 20 min i 180 grader varmluft.

Riktigt god. Lite vuxen beska av Brieosten och valnötterna. Minstingen tyckte den var väl besk men 12 åringen åt girigt. Mätt och nöjd fem timmar senare.