Du har inte tittat på receptet om kokos-pannkakor?

Du kan vispa ägg och grädde , denna smet går att steka i plättlagg, dessa plättar med hallon o grädde är jätte gott.

Här är länk. Jag tål inte så mycket kokos så jag byter ut strax över hälften av kokosen mot sötmandel (mald och körd i mixer).

Precis, när jag vill lyxa till det ordentligt kör jag kokosplättar till frukost. (Jag brukar göra plättar eftersom stora pannkakor kan vara lite svåra att vända). Jag gör smeten på kvällen innan eftersom den behöver stå och svälla ett par timmar, har den stått över natten blir det perfekt!