Baconfett
Jag undrar hur ni gör när ni har stekt klart baconet.
Häller ni bort fettet eller häller ni det över det ni ska äta tiill baconet?
Jag brukar knäcka ägg i och göra en omelett eller äggröra!
Det enda man ska ångra är sådant man inte har gjort!
OM ni händelsevis skulle göra er av med det och inte använda det, så häll det gärna i en mjölkkartong och låt det stelna och släng i soporna. Häll inte ut det i vasken, eftersom det gärna stelnar när det blir kallt och kleggar igen rören.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
La grammaire est une chanson douce. /Erik Orsenna
Jag steket också omelette i fettet som blir över från baconen.
Häller över förstås. Men det gäller att inte steka så hårt utan det mesta ska vara kvar.
Jag lägger en klick smör eller grädde i baconfettet och gör en äggröra av alltihopa! 
Här slängs inget nyttigt fett….
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
I min barndom så minns jag att min mamma hade något vitt tjockt stelt i en kopp! (stekflott). Som barn tyckte jag att det såg äckligt ut.
Jag minns att hon använde det, senare, när hon stekte något annat. Tog en klick och la i stekpannan.
Nu gör jag likadant själv, sen min LCHF-tid inträtt!
Starta ny diskussion