Det här gör succé även bland highcarbare….

70 gram Bake Pro  (annat prot. pulver går också bra)

70 gram krossat linfrö, lite hela går också bra

50 gram Mascarpone

50 gram malda eller finhackade paranötter

30 gram sesamfrön

1 ägg

Ev. kryddor efter smak, tex kummin eller vanliga brödkryddor

Nötterna går säker att byta ut mot fiberhusk, har inte provat själv….

Blanda Mascarpone och ägg

Blanda torra ingredienserna  och rör i "smeten". Det ska vara ganska kladdigt, annars håller det inte ihop efter det torkats i ugnen.

Häll upp på bakplåtspapper. Lägg ett nytt papper eller plastfolie ovanpå "klumpen" och kavla ut så tunt det går eller naturligtvis - beroende på tjockt bröd du vill ha

Grädda i ugnen i 100 grader i ca 20 min. Dra ner till 50 grader någon timme till och stäng sedan av värmen. Låt bröden torka i ugnen under natten.

Efter en stund i ugnen när du ser att bröden "torkat till" lite tar du ut dem och delar i önskad storlek

Klart!!!

Näringsinnehåll: Hela degen

1289 kcal

Fett 96 gram

Protein 97 gram

Kolh    12 gram

Med massa smör ovanpå blir det perfekt