Det där såg hur gott ut som helst, något att plocka fram ur minnet när man ska ha gäster! Men när jag har försökt göra Chokladmousse på grädde/smält choklad så blir det alltid så grynigt och trist, inte alls så där lena och goa som på din bild… *suck*

Såg och låter väldigt gott!

#1 - Magma, prova mitt recept och se om det fungerar. Jag har tidigare samma erfarenhet som du men har lite trix för mig för att få den len. Det är viktigt att inte vispa grädden för hårt. Sen blandar jag alltid ner ägg och eventuella smaksättningar i grädden istället för i chokladen som andra recept påbjuder, det verkar fungera bättre då. Lycka till!

Tack så mycket för tipsen, och receptet också förstås!! Ska ha kaffegäster imorrn (antagligen) måhända jag skulle försöka mig på detta då… *hmhm*

#2 - Pasi, det är bara att ta fram vispen och börja röra. Det här ÄR syndigt gott.