Det finns några sorters kex, men jag undviker brödsubstitut så det får någon annan leta fram länkar till.

När det gäller kakor finns det kokostoppar och hasselnötskakor med choklad. Kolla om du hittar dem här, annars finns de i de flesta kokböcker. Man hoppar över sockret, eller - om man vill, behöver och tål det - tar en dutt sockerersättning. Minns inte om någon provat med stevia, om det gav bismak.

Mjölersättningen får väl bli BakePro då?

Kokostoppar innehåller kokosflingor, ägg, ev smör och lite socker. Inget mjöl ens i ursprungsreceptet. Hasselnötskakor görs likadana men doppas i smält choklad när de är klara, biland med en hel skalad hasselnöt uppepå.