Hej och välkommen!
5% är 5/100, spelar ingen roll hur stort paketet är.
Konserver är jag dålig på men kolla innehållsförteckningen och köp bara sånt som har mindre än 5 g kolhydrater per 100 g innehåll så lär du dig själv så småningom.
Stevia har jag aldrig provat. Det ger en söt smak men jag vet inte om man egentligen behöver söta det man äter - prova utan och känn efter själv. Och lycka till med ditt liv på egen hand!

Hej tjejen och välkommen hit!

Burkchampinjoner, minimajs, bambuskott, kronärtskockshjärtan, krossad tomat och böngroddar är grönsaker på burk som är relativt snåla på kolhydrater (mindre än 10 g kolhydrater/ 100 g grönsak).

Kom ihåg att vissa tillverkare anger kolhydratinnehållet för hela produkten och då räknar med spadet/vattnet i konserven. Hittade champinjoner som hade "0.5 g kolhydrater", fast det var med burkvattnet. Gissa om jag kände mig lite dumlurad. Minmat.net är ett bra ställe att jämföra mot.

Bra grönsaker att ha i frysen: gröna bönor, broccoli, blomkål, sparris, spenat, grönkål och gul lök (jag brukar köpa lök, hacka och sen lägga in i påsar i frysen, då är det lättare att dosera mindre mängder). Man kan köpa selleri som man hackar och lägger i frysen också.

Riven ost i frysen är också toppen! 

Kommer du över nötter billigt någonstans går de också att förvara i frysen, då håller de längre.

Välkommen! 18 maj låter väl bra. Lycka till med koständringen.

Jag köper min stevia på stevia.se

Man måste inte räkna % alls - det är svårt eftersom man måste ta hänsyn till vattnet - det är lättare med energi% E% i så fall.

Räkna på att fettet skall vara mer än protein och kolhydrater istället.

g

Kcal

P

F

K

Ost 31% Wästgöta kloster

100

390

26

31

1,5

31>26+1,5 = OK

Dvs Fettet är större än summan av protein och kolhydrater.

Enkelt.