Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: mat-livsmedel
Läst 4320 ggr
Katrrrin
0

Hur mycket undviker ni transfetter??

Läste att det finns mycket transfetter i philadelfia ost och Creme fraich :( .I Danmark får transfetter bara uppgå till 2 % av det totala fettet.  Vi som alltid använder mycket philadelfiaost ihop med spenat och äter till kött osv…

Philadelphia cream cheese 2,1
Ädel fraiche (28% fett) 4,5

greensis
0
#1

Jag struntar fullständigt i de naturliga transfetterna.

Vad rör de industriella transfetterna läser jag på alla nya förpackningar och undviker i största möjliga mån produkter med kodord som "delvis härdat fett." De kan än så länge tillverka skräpet, men de får inte mina pengar. Vad andra serverar mig väljer jag att blunda för, fegt men sant.

Fabricati diem, pvnc!

MeMyselfandI
1
#2

Naturliga transfetter i mejerivaror och dylikt är svårt att undvika, däremot köper jag aldrig någonting som det står härdade fetter eller delvis härdade fetter på!

http://www.nynashamn.se/transfat

www.nynashamn.se/doldasidor/sagnejtilltransfetter/nototransfats.4.3ac848b61190b6fbab38000555.html " rel="noopener noreferrer" target="_blank">http://www.nynashamn.se/doldasidor/sagnejtilltransfetter/nototransfats.4.3ac848b61190b6fbab38000555.html 

Cowboy
1
#3

De naturliga transfetterna är väl inget problem och inte förbjudna i Danmark.

Men vad är "ädel fraiche"? Är det en ersättning för riktig creme fraiche?

I så fall är det lika klokt som att äta margarin.

Johanna-Soderlund
0
#4

Jag är noga med att inte köpa produkter med konstgjorda transfetter.
Härdat fett och transfett är mycket mycket onyttigt.

vikingmormor
0
#5

Jag är inte rädd för naturliga transfetter, däremot så äter jag ingenting med industriellt tillverkade transfetter i. Det finns ingen anledning att jämställa dessa, jag tycker inte att det går, vare sig logiskt eller via studier -  men väldigt stor anledning att undvika de industriella.

Mervi
0
#6

Ädel-fraiche är nog en magrare variant. Den skulle jag akta mig för. De naturliga transfetterna är jag inte orolig för.

Wildrat
0
#7

Jag använder inte konstgjorda saker och om jag mot all förmodan skulle äta kakor så har jag gjort dem själv på smör och då slipper jag också onaturliga fetter.

greensis
0
#8

#7 Det som är svårt är om man äter ute eller hos andra.

Fabricati diem, pvnc!

Ulf-S
0
#9

Jag köper alltid rena råvaror och undviker därmed konstgjorda fetter. Enda gångerna jag ev. får i mig något tveksamt är de få gånger jag går på restaurang…

Naturliga transfetter är inte farliga.

MeMyselfandI
0
#10

Jag var lite "snabb" när jag skrev och uttryckte mig luddigt :P

Nej det finns inget som säger att naturliga transfetter i exempelvis nötkött och "naturliga" mejeriprodukter är farliga. Däremot, industriellt framställda transfetter är inget jag frivilligt skulle äta (men håller med greensis - svårt när man äter hemma hos andra).

Skillnaden mellan naturliga transfettsyror och konstgjorda transfettsyror skiljer sig markant. Det är de industriellt framställda som i olika studier visar att intag av dem kan leda till hjärt- och kärlsjukdomar - och det använder våra livsmedelstillverkare i s.k. föda!

Suns
0
#11

Någon som vet om det är naturliga transfetter i Philadelphia cream cheese??

 Har använt den flitigt och inte trott att det funnits konstgjorda transfetter i den……

Mervi
0
#12

Om det är konstgjorda så står det härdade fetter, delvishärdade fetter och jag är misstänksam mot veg. fetter också. Skall kolla i butiken nästa gång. Jag brukar också använda Philadelpiaosten ofta.

MeMyselfandI
0
#13

Philadelphia:
Mjölk, grädde, mjölkprotein, salt, stabilseringsmedel (E407, E410), bakteriekultur

Aniara4
0
#14

Ja, de drar sig nog för att skriva ut ordet "härdat" nu, det ser bättre ut om det bara står "vegetabiliskt fett" eller "vegetabilisk olja" eftersom alla vet att vegetabiliska oljor ju är så nyttiga… Skrikandes

Nygammal
0
#15

Jag har undvikit transfetter i snart 3 år, och eftersom jag inte äter några halv eller helfabrikat tror jag att jag sluppit dem, om de inte finns i ekologisk grädde förståss.

Ulf-S
0
#16

#11: Det finns garanterat naturligt transfett i Phialdelphiaost. Naturligt transfett finns i alla mejeriprodukter och i kött. Det är inte farligt och inget man behöver akta sig för!

kalleankasmormor
0
#17

Och i vanlig 34% crème fraiche finns det väl också bara naturliga transfetter?(hoppas jag!)

 Jag undviker allt som kan innehålla konstgjorda transfettet och det gjorde jag även innan jag började äta LCHF.

Brynhilde
0
#18

Jag undviker konstgjort transfett i möjligaste mån.

Ser du att jag tappat nåt kilo... låt det ligga...

Cowboy
0
#19

Philadelphia är en ost och smakar bra och är nyttig.

Ädel-fraich är inte en lättare creme fraich utan en margarinprodukt från milda.

Det finns affärer som skyltar med "Milda gräddprodukter" men inte ens Milda påstår att den innehåller grädde.

Fnyfniken
0
#20

Jag undviker industriellt framställda transfetter, och jag undviker även märken som Milda, Becel och vad allt de heter.

Transfettsyrorna i mjölkprodukter, CLA, är till och med nyttigt. Att fettsyran har trans-formen säger egentligen bara något om hur molekylen är beskaffad. Detta precis som "fleromättad" betyder att den har flera dubbelbindningar. Men bland de fleromättade vet vi t ex att endel hämmar inflamation medans andra triggar den. Transfetterna är lika särskilda.