Man kan äta vad man vill men själv låter jag bli på grund av potatisstärkelsen. Dessutom har jag för mig att den innehåller lite för mycket kolhydrater för min del.

Är gravt allergisk mot de flesta sorters fisk (utom tonfisk och makrill) så inte crabfish för min del. Hatar produkten eftersom mindre nogräknade restauratörer säljer rätter som krabba som är baserade på torsk.

Men någon gång ibland, om man inte är SÅ strikt med stärkelsen.

Jag skulle nog hellre äta krabba eller skaldjur. De är godare och nyttigare.

Kollade in crabsticks nyligen, och såg att de hade hög kh-halt. Aldrig mer för mig!

Kram!

Sökte vidare och fann detta:

Crabfish

Crabfish består av proteinerna från fiskens muskler (i huvudsak från fisk med vitt kött). Fiskköttet sköljs i rinnande vatten så att bara de olösliga proteinerna blir kvar. Crabfishen är sammansatt av dessa proteiner. Crabfish framställs ombord på fiskebåten alldeles efter fångsten. Man äter den i form av pinnar eller i andra smaksatta produkter. Det är ett traditionellt livsmedel i Japan, där det kallas «Kamaboko».

Jag undviker crabfish framförallt på grund av färgämnen och att det även brukar vara glutamat.

Johanna!
Du har nog rätt, crabfish innehåller E621 (glutamat)

Ingredients:
surimi, white fish meat, starch, egg whites, soy-bean whites,
water, salt, sugar, monosodium glutamate E621, taste and
flavour substances, vegetable oil, natural food colors E160c

Svaret är "otjänligt" mao!

Det är INTE skaldjur så jag köper inte skaldjursröra där crabfish är med.