Mmmmm.....!
Idag gjorde jag en lite annorlunda blomkålsmos som smakade himmelskt!
Jag skar upp två stora blomkålshuvuden i bitar och kokade dem mjuka i vatten. Sen så hällde jag bort allt vatten och tillsatte grädde, smör,muskotkrydda och lite salt. Som pricken över i rev jag i en hel massa parmesanost och det var det som gjorde hela grejen! Supergott blev det! Till det stekte jag färsk rödspätta. Jag säger bara: Mmmmmm! Kom på mig själv medans jag åt att jag satt med ett leende på läpparna, så gott va det!
Det blev en redig sats mos så nu funderar jag att ugnsgratinera lite av den i morgon!
Det låter smaskigt.
Jag har misslyckats med blomkålsmos och inte vågat testa igen. Den blev så himla besk på något vis.
Jag får väl ta tjuren vid hornen och prova igen! 
Mmm låter jättegott. Själv åt jag broccoli med ost över och entrecote som jag stekt och hade i grädde och mögelost i grädden. Det var också himmelskt gott. Har föresten gått ner 1.5 kg sedan jag började för 8 dagar sedan igen. :)
Ja, det var verkligen jättegott! Blenda: Den första ggr jag gjorde blomkålsmos tyckte jag inte det va nån hit precis! Vattnigt och smaklöst. Det här blev skillnad kan jag lova så det är bara att ta fram parmesanen och kasta sig på grytorna!
gejsa: Din meny lät ju inte heller helt fel! Grattis till dina tappade kilon!
Jag brukar ha i riven ost och creme fraiche, vitlök, salt och peppar och en klick smör i mitt blomkålsmos och det blir smaskens.
Det måste jag prova nästa gång!
#3# Tackar! :)
Ett tips för att inte få blomkålsmoset vattnigt är att ånga den istället för att koka.
Starta ny diskussion