Värm creme fraiche försiktigt, rör ned riven ost+ ev salt&peppar. Rör tills osten blir mjuk - koka inte, då blir det sladdrigt.

Hoppsan, jag upptäckte en ny funktion på forumet, som publicerade när jag försökte byta rad

i alla fall: koka blomkålen och häll av vattnet. Häll över ost-cremefracihen. Njut.

Gotteligottgott! Tack, ska provas snarast!

Jag brukar använda Philadephia-osten till spenatstuvning, kanske den funkar på blomkål också.

Små blomkålsbuketter som får koka i grädde borde ge en bra stuvning. (Om du tål grädden, vill säga…)

Har just ätit stuvad vitkål för första gången sedan jag började med LCHF.

Vitkål fick koka i grädde, lite salt och peppar. Mycket gott.

Blomkålen kan ju inte koka lika länge förstås.