avokadoröra: lägg i kött från en avokado, lite citronsaft, en vitlöksklyfta, lite salt och ev. lite gräddfil, mixa i 10 sek, VOILA!

milkshake! :D Laktosfri mjölk, eller vispgrädde, och hemgjort glass, stavmixare och woshj har man milkshake! :D

Sen smootie: lite krossat is, bär, lite saft (eller mjölk/grädde) och woshj :)

Äggmjölken.

Jag gillar tyvärr inte advocado.

Hur gör man den där äggmjölken?

Majonnäs: Blanda vinäger, salt, peppar, Dijonsenap  och ett ägg och så i med rapsolja, en skvätt då och då medan man kör med stavmixern till önskad konsistens. Mer olja om den inte blir tillräckligt tjock.

ca 1,5 msk vinäger, ca 1 stor tsk Dijonsenap (original, ej smaksatt), hela ägget inkl. vita, ca 2 dl rapsolja. Efter smak öka salt, peppar och senap. Men tänk på att Dijonsenap har en ganska penetrant smak och den kommer litet senare i munnen.

Jag använder hela ägget.  Majonnäsen håller sig jättelänge i kylskåpet. Men hos oss går den i regel åt snabbt. Receptet har jag fått av en fransyska.

Mjukglass á la LCHF!

1/2 dl frysta hallon (otinade)

1 dl grädde

Mixa! Klart! Det blir 1 stor portion, eller 2 små…

Måtten är ungefär, man kan behöva spä på med grädde…

Men behövs det inget sötningsmedel när man gör "glassen"? Känns som om det skulle bli jättesurt.

Hej! Var inne i en elbutik för att titta efter en sak till datorer och kom ut med en stavmixer…

Men bland recepten här på sajten finns Mona-Stinas  "Leverbiffar" med oemotståndliga bilder till. Har inte lagat dom än men har alltid gillat lever så vilken dag som helst.

LCHF hälsningar   .

PS Äger en vad jag kallar plättlagg DS

#7 Nej… det tycker inte jag. Både grädden och hallonen är tillräckligt söta ändå… de flesta upplever att smaklökarna för sött ändras då man äter LCHF…

#9 Själv tycker jag hallon+ grädde blir FÖR sött (rädd för att trigga igång sötbegäret igen) så jag unnar mig det vääääldigt sällan. Typ på födelsedagar eller så.

#7  När du väl är avgiftad från socker och sötningsmedel så tror jag att du kan känna den naturliga sötman i hallonen. :)

Jag använder min till "Polarbröden" och till guacamole bl.a.

Vi använder den till mycket av ovanstående men just idag till blomkålsmos (går även bra med elvisp)

Malins79: Sök på "äggmjölk" genom att använda sökfunktionen till vänster högst upp.

*Äggmjölken*!

Skulle nog anv min mkt mer o säkert göra fler mixade soppor om det inte skvättade så in i baljan. Handhavandefel kanske men hur jag än håller o gör skvättar det runt väggarna om jag inte använder en relativt djup skål. Mixa direkt i kastrullen som man ser kockarna på TV göra kan jag glömma!

Jag har en hög och smal skål som följde med - men jag kör i kastrullerna också utan skvätt…. märkligt!

Den skålen är borta sedan länge…det började läcka från alla sprickor i den en dag!

Nåja, jag ska en till, m vispar…bra att ha i husvagnen.

Leverpastej av stekt ungnöts eller kycklinglever och grädde.Du kan också ta rökt makrill eller böckling och mixa med grädde. Kanon!
                                               

Jag har märkt att det skvätter betydligt mindre om man håller den still mot underlaget, och inte vickar den åt sidorna… Sedan är det väl inte omöjligt att det skiljer mellan fabrikat också.

Kesella och frystabär, kör med stavmixen, blir lite fylligare glass än med grädde, färdig att äta direkt.

Jag anävnder min mixerstav nästan varje dag. Har köpt några extra enliterskannor av plast. De är ganska smala och stänker inte så mycket över kanten.

Grädde och hallon mums va gott och sen advoakdoröra, hur gått som helst, men det finns ju så mycket man kan göra!

Själv har jag ingen stavmixer ännu, utan endast en handhållen elvisp. Men alla goda saker ni listar här får mig att vilja ha en, så det kanske blir att traska ner till affären någon gång i veckan.

Hej

Min första kommentar här. Jag har provat två olika stavmixar en som är plan i botten med smala långa "hål" där nere ( om nån förstår vad jag menar) den skvätter runt väldigt. Sen har jag en som är vågig längst ner, den skvätter inte, går bra att mixa i kastuller mm som inte är så höga o smala.

Använder den till avocadoröra, äggmjölken och till att mixa yoguhurt för att göra yoghurtsgryta.

#24

Det är en plan m avlånga hål som jag har. Ska köpa en m vågiga kanter nästan ggn! Tack för tipset Vallmo! Tjusigt nick förrestern…en av mina döttrar har ett blomnamn!

#15

Ett bra tips är att använda mixerstaven i en tillbringare, i alla fall om den har slät botten. Då vore det väl själva attan om det skvatt utanför

Äggmjölk, majonäs, avocadosoppa.

Passa fingrarna, dock. Klippte nästan av vänster pekfingertopp för två veckor sedan! Dra ur sladden om du petar bland knivarna